Добавянето на изсушените на слънце домати до домашна рецепта за хумус добавя малко текстура, цвят и много вкус. Осъществяването на домашен хумус е толкова лесно - просто изхвърляйте всичко в миксера или в кухненския процесор и обработвайте, докато стане гладко.
Hummus е естествено вегетарианска, вегетарианска и безглутенова храна.
Какво ви е нужно
- 1 15 унция може да нахут, изцедени (garbanzo боб)
- 1/4 чаша зехтин
- 1/4 чаша
- сушени домати (в масло или рехидратирани)
- 2 супени лъжици. лимонов сок
- 3 скилидки чесън
- 1/2 ч. Л. червен пипер
- 2 супени лъжици. вода
- 1/4 ч. Л. сол
Как да го направим
- Обработвайте всички съставки в кухненски процесор или блендер, докато стане гладък, като добавите повече течност, ако е необходимо. Това е! Насладете се на домашния си хумус.
- Ако предпочитате, можете да добавите последно сушените домати и да преработите хумуса, докато доматите не са напълно нарязани на кубчета, а не напълно гладки. Това ще даде на вашия хумус малко повече текстура, ако предпочитате.
- Ако вашият блендер не е достатъчно силен, за да се справите със сушените домати, може да се наложи да им дадете бърз груб котлет.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 283 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 209 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 11 g |