Американците обичат скаридите си. САЩ събират над 650 милиона паунда годишно, повече от всяка друга страна в света. И все пак това не е достатъчно, за да запълним нашите желания за скариди в Америка. САЩ внасят още 200 млн. Паунда годишно. Скариди не само е много питателна, тя е най-популярната черупка в САЩ. Благодарение на отглеждането на скариди, той е на разположение за покупка на най-много хранителни стоки и се предлага целогодишно.
Това е популярна съставка в предястия, салати, зеленчуци и, разбира се, като основно ястие.
История на скаридите
Думата скариди произхожда от средния английски шрипт, което означава "пигмей" или от самата ракообразна. През 7-ми век, скаридите и други морски дарове са съставени по-голямата част от китайската диета и все още днес.
През 1280 г. Марко Поло коментира изобилието от морски дарове на китайските пазари, включително скариди. Събирането на скариди датира от 17-ти век, когато жителите на Луизиана байо използват сейнери с дължина до 2000 фута за обиколката, за да загреят деликатеса. Механизираното скариране не е станало след 1917 г.
Bubba Гъмп Скариди История на компанията
Скариди са популярни в продължение на много десетилетия в САЩ, но освобождаването на филма от 1994 г. "Форест Гъмп" донесе съвсем нова любов към скариди, като се има предвид измислената история на Bubba Gump Shrimp Company във филма. Той също така вдъхновява една много популярна ястия със същото име, която все още е в бизнеса днес.
Във филма Форест Гъмп, главният герой, игран от Том Ханкс, се е сприятелявал с частния Бенджамин Буфорд Блу, герой, игран от Майкъл Т. (Микелетите) Уилямсън. "Bubba", тъй като характерът на Уилямсън е прякор, говори за скариди през цялото си приятелство в армията. Bubba е бил убит във войната, но Форест Гъмп е носил своето наследство, като се е превърнал в скандален капитан на лодка.
Той бил неуспешен, докато мощната буря, изведена от лейтенант Дан, изиграна от Гари Синиз, изрече известната линия: "Къде в ада е твоят Бог?". След бурята, "Джени", лодката на Гъмп е била единствената лятна скара и е станала изключително успешна.
История на скаридите
Когато две привидно несвързани храни се слеят заедно, какъвто е случаят със скариди и зърна, нормално е да се чудя как. Всичко започна с Muskogee Native Americans използвайки царевица по различни начини за храна. Когато гроздовете им бяха смесени с изобилието на скариди в крайбрежните райони на южните щати в САЩ, като Джорджия, Алабама, Южна Каролина, Северна Каролина и Луизиана, ястието стана евтино и лесно хранене. Сега се вижда в менютата на ресторанта, в готварските книги и в семейните маси в САЩ. Универсалността на ястието му позволи да има свой собствен фестивал и готварска книга. Ако никога не сте опитвали скариди и сирене за себе си, опитайте тази креол-стил скариди и Grits рецепта .
Повече за рецепти за скариди и скариди:
• Избор и съхранение на скариди
• Трябва ли да се разграждат скариди? ЧЗВ
• Какво е рок скарида? ЧЗВ
• Съвети и съвети за готвене на скариди
• Рецепти за скариди
готварски книги
| • | Кукерската книга "Купа" на "Кукувица" |
| • | Напълно скариди |
| • | Последната книга за скариди |
| • | Риба и морски дарове |
| • | Още готварски книги |