Картофена салата от кремообразна копърка

Ако обичате копър, тогава това е перфектната картофена салата за вас. Вкусният аромат на сока на сос се ожени добре с кремообразността на майонезата. Това ястие може да се сервира с почти всичко, от хамбургери до пържоли, пиле на скара или морски дарове.

Какво ви е нужно

• 7-8 средни картофи, обелени и нарязани на четвъртинки
• 2 1 / 2-3 чаши (600-700 mL)
• майонеза
• 1/2 чаша (120 мл) сок от кисели краставички
• 1 кисела кифла от кисело мляко, нарязана на ситно нарязана филия
• 1/4 чаша (60 мл) пресен копър, нарязан
• 3 супени лъжици (45 mL) приготвена горчица
• 3 супени лъжици (45 мл) червен лук, нарязани на ситно
• 3 супени лъжици (45 mL) плосък лист магданоз, нарязан
• 1 скилидка чесън, накълцан
• 1 чаена лъжичка (5 mL) сол или по-малко, ако желаете
• 1/2 чаена лъжичка (2,5 мл) лук на прах
• 1/4 чаена лъжичка (1/25 мл) лек прах от чили, по желание
• 1/4 чаена лъжичка (1/25) мл черен пипер

Как да го направим

1. Поставете картофите в голям съд и добавете вода около 1 инч над картофите. Оставете да заври.
2. Добавете 1 супена лъжица сол в гърнето. Оставете картофите да кипнат в осолена вода в продължение на 20 до 25 минути или докато не се овлажнят.
3. Извадете от топлина, изцедете и охладете. Можете да поставите картофи в ледена баня за 10 минути, за да ги охладите бързо.
4. Ако използвате метода на ледената вана, издърпайте картофите още веднъж и ги оставете настрани.
5. В голяма купа съчетайте майонеза с сок от сол, нарязана копър, пресен копър, горчица, червен лук, смлян чесън, магданоз, сол, лук на прах, чили на прах и черен пипер. Проверете сместа за вкус и се приспособи към вашите предпочитания.

1. Зарчета охладени картофите в 3/4-инчови кубчета и добавете към купата. Можете също така да добавите нарязани твърдо сварени яйца на този етап, ако желаете.
2. Внимателно сгънете картофите с майонезна смес, докато се покриете добре.
3. Прехвърлете в обслужваща купа, покрийте я с пластмасова обвивка и я поставете в хладилника за 2 часа преди сервиране.

Салата ще продължи до 3 дни в хладилника. Не замразявайте остатъците. Сервирайте с любимите си меса и зеленчуци на скара.

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	514
Общо мазнини	50 g
Наситените мазнини	8 g
Ненаситена мазнина	11 g
Холестерол	28 mg
натрий	924 mg
Въглехидрати	15 g
Диетични фибри	2 g
протеин	3 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.