Кутиите от тиквички са лесна и популярна блюдо или обяд. Тези квадратни и пикантни квадратчета са направени от сирене чедър, яйца, бекон, тиквички и подправки. Рецептата е лесен за приготвяне и печене и те правят прекрасен брънч или парти апетит.
Чувствайте се свободни да оставяте беконът от сместа или да използвате изпечено и добре изцедено колбаси или смляно говеждо месо в яйчната смес. Един читател предложи нарязани тиквички вместо резена, отчасти защото децата могат да извадят филиите, но вероятно няма да забележат, че са нарязани. Друг читател използва рецептата за летен скуош. Ако желаете, заменете олиото със зехтин със зехтин. Някои други зеленчукови възможности включват фино нарязан червен или зелен пипер и настъргани моркови. Чувствайте се свободни да замените подправната сол или универсалната билкова смес за подправките на креол.
Сервирайте тиквичките с доматена салса , ранчо превръзка или топъл сос от маринара отстрани за страхотна закуска или обяд.
Какво ви е нужно
- 3 средни тиквички
- 6 филии бекон
- 1 чаша брашно за общо предназначение
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаена лъжичка креол подправка
- 1/4 чаена лъжичка суха листа от мащерка
- 1/2 чаша ситно нарязан лук
- 1/2 чаша нарязани сирене чедър (или чедър каска смес)
- 4 големи яйца
- 2/3 чаша масло от канола
- 3 чаши много тънко нарязани тиквички
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Намажете и бралете тава за печене от 9 до 13 инча.
- Разрязайте краищата на тиквата и цветовете на тиквичките. Разточете тиквичките в много тънки кръгове. Трябва да имате около 3 чаши нарязани тиквички.
- Зарче на бекон в 1/2-инчови до 1-инчови парчета. Подредете бекон в голям, тежък тиган и го поставете на средна температура. Пригответе бекона, докато мазнината не се изпече и беконът се приготви, но не се охлади. Изцедете върху хартиени кърпи и оставяйте настрана.
- В смесителна купа комбинирайте брашното, бакпулвера, солта, подправките на креол, мащерката и нарязания лук.
- В отделна малка купа разбийте яйцата с маслото. Добавете яйчната смес към сухата смес и разбъркайте, докато смесите. Сгънете в изцеден бекон, настъргано сирене и нарязани тиквички.
- Разстила се в приготвената тава за печене; печете около 25 минути, докато се налеят и леко се изгладят около ръбовете.
- Леко се охлажда и нарязва на квадратчета.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 207 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 82 mg |
| натрий | 241 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 6 g |