Това солено раци прави вкусно основно ястие или предястие . Хрониките от раци се смесват с разнообразни пресни билки, чесън и лимонов сок. Комбинацията прави деликатно ароматизирани топинг за тост точки , пресни салатни зеленчуци или задушни сладкиши. Или лъжи малко количество на парчета багет и ги поднесете от тава с подводница. Или да го използвате като пълнеж за малки кухи домати за специален обяд.
Jumbo еднократно-кобалско-crabmeat е чудесен избор за сайте, особено ако трябва да се сервира като основно ястие. Парчетата са големи и сладки по вкус и са идеални за специални ястия. Ако използвате ракия като предястие, помислете за обикновени картофено месо или за третокласни, специални. И двата класа са също толкова ароматични, колкото и буквата Jumbo. Еднократно кубче от месо има по-малки бучки, отколкото "jumbo", а "специалният" клас включва малки парченца буци от кубче и люспесто месо от тялото. Плюс това, еднократното кубче и специалното crabmeat са по-евтини от джъмбо.
Какво ви е нужно
- 1/4 литър масло
- 1/2 скилидка чесън
- 1 зелен лук (сирене)
- 1 килограм прясно раци (за предпочитане дъмбо бучка или бучка)
- 1 супена лъжица лук (накълцано)
- 1 супена лъжица магданоз (смлян)
- Сок от 1/2 лимон (около 1 супена лъжица)
- Незадължително: тост точки, издухвани черупки от тестени изделия, салатни зеленчуци, ориз или крутони
Как да го направим
- Разтопете маслото в голям тиган при средно ниска топлина.
- Мийте чесъна и зеления лук. Добавете ги в тигана и гответе за около 3 минути. Не оставяйте чесъна кафява. Разбърквайте често.
- Добавете крушовото месо в тигана и хвърлете с чесъна и зеления лук. Приготвя се докато се разбърква леко, докато се нагрее.
- Поръсете сместа с крушово месо с нарязаната нарязана пепел и магданоз. Дъжд с лимонов сок.
- Сервирайте сосът от картофено месо на салата или пресни зелени, на тост точки или на печени черупки от сладкарски бисквити или я изсипете върху горещ варен ориз.
Съвети
- Освен ако не купите свежи раци, най-вероятно ще използвате пастьоризирано кубче, което се продава в запечатани контейнери. Винаги проверявайте датата "най-добър", когато купувате пастьоризирано ракообразно месо. Пастьоризацията просто означава, че раковото месо е загрято и охладено, използвайки специален процес за унищожаване на всички вредни патогени. Пастьоризираното ракообразно месо има дълъг рафт, но трябва да се съхранява в хладилник, за предпочитане 39 F или по-ниско. След като се отвори, обаче, тя трябва да се яде в рамките на 2 дни. Ако кубчето е приготвено, охладете остатъците и яжте в рамките на 3 дни.
- Цената на картовото месо зависи от класа. Jumbo буквата е най-скъпата категория, с еднократна, специална и с нокът, следваща с по-ниски ценови точки.
- Сравнително рафтното кубче обикновено е по-лошо в сравнение със свежия или пастьоризирания. Марката "Милър Select" предлага консерви от Jumbo, специални бели и нокти, а продуктите им получават постоянно добри отзиви. Ако имате любима марка консервирано картово брашно, можете да го използвате вместо пастьоризирана или свежа.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 248 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 97 mg |
| натрий | 486 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 17 g |