Когато вечеряте ви включват пижама и дивана, разхвърлете заедно този лесен китайски пилешки чесън. След като получите съставките, препарирани, отнема само няколко минути, за да го готвя с висока топлина в уук или дълбоко тежък тиган. Не забравяйте да подготвите всичко, преди да загреете маслото, защото бъркането на бъркането бързо.
Можете лесно да удвоите тази рецепта, за да захранвате по-голяма група или да осигурите остатъци за обяд на следващия ден. Но ако не разполагате с голям уок или тиган, ще трябва да го приготвите на партиди. Съставките трябва да се движат, когато разбърквате.
Какво ви е нужно
- 1 килограм обезкостени пилешки гърди без кожа
- За Марината:
- 1 супена лъжица соев соев сос
- 1 супена лъжица суха шери
- За сос:
- 1/4 чаена лъжичка сусамово масло
- 2 супени лъжици лек соев сос
- 1 супена лъжица суха шери
- 1/4 чаена лъжичка чили паста
- За разбъркване:
- 2 супени лъжици
- масло за разбъркване и пържене
- 4
- скилидки чесън, фино смлени
- 2 зелени лука (фино нарязани на диагонала)
Как да го направим
- Нарежете пилето в кубчета с големи размери. В голяма купа смесете мариновите съставки; добавете пилето и хвърлете го. Маринирайте в хладилника за 20 до 25 минути.
- Докато пилешките маринати, комбинирайте сусамовото масло, соевия сос, шери и чили паста в чиста купа и я поставете настрана.
- Подгрявайте високо или надълбоко тежки тигани и добавете маслото. Когато маслото блести, добавете пилето и изхвърлете марината. Разбъркайте пилето в продължение на 2 до 3 минути, след това добавете чесъна и зелен лук и гответе докато уханието, до 1 минута. Добавете соса и го комбинирайте, като готвите още 1 до 2 минути. Сервирайте чесънното пиле с ориз и страна със зеленчуци.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 326 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 95 mg |
| натрий | 802 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 33 g |