Ябълковият сок и лукът помагат да направите това нежно и вкусно изпечено. Нарежете нежното, сочно месо и го загрейте с барбекю сос за страхотно ястие. Това е вкусно, поднесено с макарони и сирене или картофено брашно, или го поднесете в кифли с кисели краставички, слама и печени бобчета .
Какво ви е нужно
- 1 костно свинско печено рамо, около 6 килограма
- 2 средни лука, обелени и нарязани на парчета или грубо нарязани
- 2 1/2 чаени лъжици смес от подправки за свинско или пилешко или сол и черен пипер
- 1 чаша ябълков сок
- 1 до 1 1/2 чаши сос за барбекю
Как да го направим
- Леко смажете голяма покрита холандска фурна или готварска печка.
- Загрейте фурната до 300 °.
- Сложете лука в гнездото. Разтрийте свинското месо с подправка или поръсете със сол и черен пипер. Поставете печено на лука и добавете ябълков сок. Покрийте и печете в продължение на 5 часа, от време на време.
- Извадете печено на голям плат и раздрочете или нарязайте месото. Изхвърлете костите и мазнините.
- Начупете соковете и ги сложете отново в гнездото или в холандската фурна. Изхвърлете течностите. Добавете нарязаното или нарязаното свинско месо. Добавете сос за барбекю и разбъркайте, за да смесите съставките. Покрийте и се печете в продължение на 30 минути, или докато горещи и bubbly.
- Това е вкусно, поднесено с макарони и сирене или картофено брашно, или го поднесете в кифли с кисели краставички, слама и печени бобчета.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 924 |
| Общо мазнини | 50 g |
| Наситените мазнини | 18 g |
| Ненаситена мазнина | 23 g |
| Холестерол | 323 mg |
| натрий | 799 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 89 g |