Старомодното бренди е проста вариация на класическия бурбонен коктейл . Както подсказва името, предпочита бренди над уиски. Ако поръчате старомоден в Уисконсин, вероятно е това, което вашият барман ще ви служи. Това е толкова популярно, всъщност, че се смята за неофициален коктейл на държавата.
Подобно на старомодния , това е много прост коктейл. Овкусява бренди с пикантен захарен куб, напоен с портокал и череша. Обикновено е покрит с Sprite или 7-Up.
Старомодното бренди е доста освежаващо напитка и съперничи на варианта за уиски. Определено ще искате да го изпробвате, защото това е един от най-добрите коктейли от бренди, които ще разбъркате.
Какво ви е нужно
- 2 унции
- ракия
- 2-3 тирета
- Ангстоура Биртс
- 1 захарен куб
- 2
- оранжеви резени
- 2
- maraschino cherries
- Напръскайте лимонено-лимонена сода (повече или по-малко на вкус)
Как да го направим
- Поставете кубчето захар на дъното на старомодна чаша .
- Насити кубчето със сода и горчица, добавете портокалови филийки и череши.
- Премахване на тези съставки.
- Добавете ракия и разбъркайте добре .
- Добавете едно голямо парче лед, като лед , и горната част с лимонено-лимонена сода.
Уисконсин предпочитан
Има много вариации на класическия старомоден . Някои от тях са по-популярни от други и някои, като ракия, старомодни, са се утвърдили в навиците за пиене в някои региони.
Връзката на Уисконсин за тази напитка е чудо. Как точно тази държава дойде да се наслаждава на версия на класическия коктейл, който рядко се намира другаде в САЩ? Това е въпрос, който много хора са попитали и този, за който Dy Godsey е написал за годни за консумация Милуоки.
Отговорите може да са в предимно германските заселници, които са направили Уисконсин у дома. С предпочитание към бренди над уискито, изглежда, че брендите старомодни са естествено годни. Това вероятно се дължи на въвеждането на Korbel Brandy в Уисконсити по време на Колумбийската експозиция в Чикаго Световната купа.
Това е разумна история и, без значение дали е вярно или не, не може да се спори с популярността на този коктейл в държавата Badger.
Пийте, както сте в Уисконсин
Как пиете едно бренди старомодно като истински Уисконсин? Корбел ракия е почти винаги излян в държавата, така че това е добър старт. Някои хора предпочитат обикновен продавач , въпреки че лимоне-лимонената сода са любими.
Също така, тъй като барманците смесват толкова много от тях, много хора създават смес, наречена "сок от грешки", за да спестят време. По същество те създават готов за изливане смес от захар, вода и горчивина и се отказват напълно от объркването.
Докато това е добра адаптация в забързания бар, барманите у дома ще открият, че приготвянето на бренди старомодно според рецептата по-горе е начинът да отида. Това не отнема много време и след няколко минути ще имате чудесна напитка. Въпреки че всички в Уисконсин могат да поставят личното си спинче на питие, тази рецепта се приема за автентична.
> Източник:
> Godsey D. Old Fashioned, Уисконсин (Не) Официален държавен коктейл. Хранителен Милуоки. 2014 година.