Вземете барманските си умения на следващото ниво
Независимо дали започвате да изследвате света на смесените напитки или сте миксолог, който се стреми да усъвършенства вашия занаят, винаги има нещо ново, което да научите (или да пийнете!). Създаването на чудесни дегустационни коктейли у дома е лесно, след като имате няколко основни инструмента, някои рецепти и шепа съвети, за да започнете.
В това ръководство ние разбиваме както базовите, така и усъвършенстваните бармангови техники. Също така ще ви помогнем да откриете най-важните инструменти, от които се нуждаете, за да направите чудесна напитка и да споделите някои от любимите ни рецепти за коктейли .
Охладете някои стъклени прибори и вземете вашия jigger, че е време да се разклаща коктейл игра!
Започнете с основите
За да започнете да смесвате първата си напитка, наистина не ви трябват много. Има много популярни рецепти за коктейли, от които можете да избирате. Някои от тях просто изискват чаша, алкохол и миксери, както и няколко лед с лъжица за разбъркване .
Докато изграждате уменията си за смесване на дома, вероятно ще искате да запасите бара си с няколко важни неща . Освен това няма нужда да прескачате. Придържайте се към базовите течности, с които се наслаждавате най-много - може да предпочетете водка или уиски над джин или текила - и да имате сода и цитрусови сокове в хладилника. Други миксери като ликьори , горчица и сиропи могат да се добавят, докато откривате нови рецепти.
След като се влюбите в вкуса на прясно направен коктейл, помислете за инвестиране в добър коктейл шейкър . Те не са скъпи и разтърсващи коктейли не само ви дават по-добър дегустационен микс, но също така отварят и големите коктейли, които можете да разбъркате.
Ако искате да направите подходящ мартини, маргарита или дайхири , ще ви трябва шейкър.
Направете своя коктейл игра
Готови ли сте да вземете коктейла си на следващото ниво? Ключовете за емулиране на напитките, направени от професионални бармани, се намират в по-малките детайли. Например, като обръщате внимание на качеството във вашия шкаф за алкохол, като си гарантирате, че очилата ви винаги се охлаждат и измервате всяка съставка, има няколко стъпки, които можете да предприемете, за да създавате по-добри коктейли .
Това е и времето да се проучат техниките за усъвършенстване на смесването. Тъй като се разбърквате и се разклащате, опитайте да си поръчате напитка или да си купите мръсница, за да направите свежи моджита и стари мода в собствената си кухня. Изучаването на науката зад създаването на пластмасови напитки и практикуването на вашата плаваща техника ви позволяват да се сдобиете и с много малко усилия.
Можете също така да практикувате украсяването на вашите напитки със захарен ръб или гарнитури , така че сте готови за първата си партия. В края на краищата не можете да запазите това ново открито умение за себе си и напитките винаги са по-добри с няколко приятели.
Смесете "Em Up и се забавлявайте
Можете да изучавате всякакви техники за барманство и да преглеждате безброй рецепти за пиене, но се старайте да не го приемате твърде сериозно! Това би трябвало да е забавно и начин да повишите средната ви опит за пиене вкъщи (като спестявате парите, които бихте похарчили в бара). Това е подобно на готвенето за удоволствие, само експериментите отнемат много по-малко време и са много по-забавни.
Насладете се на пътуването и нека ви отведе от една вкусна напитка до друга . Ще има такива, които не ви харесват, а вие ще се счупите и нека направите бъркотия на моменти, но това е добре! Всички сме били там, затова се преоблечете. В нашето бъдеще има много освежаващи напитки.