Тази вкусна рецепта за овесена каша Stovetop Rice Pilaf е толкова лесно да се направи и е идеалният съпровод на почти всяко хранене. Можете да направите тази рецепта с всякакви билки, които искате. Например, вместо мащерка и манджара, използвайте босилек и мащерка, или риган и мажоре. Майоранът и розмаринът също ще са много добри; но използвайте само свеж розмарин, но използвайте само малко количество розмарин; твърде много може да преодолее ястието.
Можете да сервирате това ястие с печено пиле, meatloaf или пържола, приготвени на скара. Може да се направи и с кафяв ориз. В този случай времето за готвене трябва да се увеличи до 25 до 35 минути.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици масло
- 1 с.л. зехтин
- 1 лук (ситно нарязан)
- 2 скилидки чесън (накълцани)
- 2-1 / 4 чаши бял ориз (дълго зърно)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка бяла пипер
- 1/2 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 1/2 супена лъжица сушени листа от майоран
- 1 чаена лъжичка портокалова кора (настъргана)
- 3-3 / 4 чаши пилешки бульон (нагрята до точка на кипене)
Как да го направим
- В тежка тенджера, разтопете маслото и зехтина на средна температура. Добавете лука и гответе, като бъркате често, докато лукът е полупрозрачен, около 5 минути. Добавете ориза и разбъркайте докато оризът се покрие със сместа от масло. Това ще отнеме 2-4 минути; не бързайте тази стъпка!
- Поръсете оризовата смес със сол и черен пипер, след това добавете мащерката, манджара, портокаловата кора и горещата пилешка бульон наведнъж.
- Покрийте и гответе на средно-ниска температура за 15 минути. Проверете ориза; ако цялата течност се абсорбира и оризът е нежен, това е направено. Ако оризът не е съвсем нежен, покрийте тигана и гответе 2-3 минути по-дълго. Пухкайте с вилица и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 372 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 10 mg |
| натрий | 456 mg |
| Въглехидрати | 68 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 8 g |