Тази препечена рецепта за пълнене на орехова торта е уникална и вкусна глазура, която може да се използва във всяка ванилия, шоколадов или бадемов слой.
Тостуването на ядките извежда всичките им качества. Но има трик за препичане на ядки, така че да не горят. Прочетете как да направите тост ядки по-долу, за да сте сигурни, че нямате никакви неприятности. Това пълнене е прекалено добро, за да се разваля с прекалено кафяви ядки.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша кафява захар
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица вода
- 1 голям яйчен жълтък при стайна температура, леко побит
- 3/4 чаша препечени орехи, нарязани
Как да го направим
Комбинирайте кафява захар, сол, масло и вода в горната част на двойния бойлер и го загрейте, докато захарта се разтвори. Изсипете яйчен жълтък, върнете се на двоен котел и гответе, докато се сгъсти, като се разбърква постоянно. Готино. Добавете орехи. Разпространение между слоевете. Напълва достатъчно, за да се разпространи между два 8-инчови слоя.
Как да Тост Ядки
- Загрейте фурната до 350 F.
- Разстилайте гайките в един слой върху лист за печене.
- Печете, разбърквайте от време на време. Продължителността на времето зависи от оперението на ядката. Орехите и пеканите например обикновено отнемат от 10 до 15 минути, докато лешници и макадамични ядки отнемат 12 до 15 минути. Нарязаните бадеми отнемат 7 минути и цели бадеми трябва да препечет за 10 минути. Пиния ядки тост за 5 минути и да гледате близо, защото те могат да отидат от златисто до черно в секунди.
- Като алтернатива, преперете ядките в негърлизиран тиган при средна температура, като разбърквате до златисто кафяво и ароматно.
- Ако вашата рецепта изисква нарязани препечени ядки, уверете се, че те са се охладили напълно, преди да ги нарязате.
Още начини за запълване на Layer Cakes
- Рецепта за пълнене на ананас: Този тропически дегустационен пълнеж се прави със сгъстен натрошен ананас, крема сирене, яйчен жълтък и лимонов сок. Това е идеалното фолио за торта от кокосов слой или сладкарски сладкиши.
- Рецепта за пълнене на череши : Същият пълнеж, използван за направата на черешов пай, може да се използва за запълване на слоевете от многоетажна торта.
- Рецепта за пълнене на датата: Пълнежът на тази дата е еднакво у дома в ръчния пай, тъй като е между слоевете на влажна торта.
- Рецепта за пълнене на крем : Това е основно баварско кремно пълнене, направено супер лесно с минерална ванилова пудинг и студено мляко.
- Рецепта за пълнене на кокосов орех: Ето още един тропически дегустационен пълнеж, направен със замразен кокос, изпарено мляко, бонбони и захар. Когато се комбинира с шоколадова торта и ганчешко гарнитура, тя се опитва да възпроизведе вкуса на бонбони на Mounds.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 391 |
| Общо мазнини | 26 г |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 241 mg |
| натрий | 95 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 11 g |