Тази пухкава глазура се прави с варени сиропи и белтъчини.
Свързана рецепта: пухкава бяла глазура (варено замразяване)
Какво ви е нужно
- 2 яйчни белтъка
- 1 1/2 чаши захар
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1/3 чаша вода
- 2 супени лъжици лек царевичен сироп
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки, с изключение на ванилия, в горната част на двоен котел.
- Потопете с електрически миксер за минута, след това поставете тигана над вряща вода (уверете се, че дъното на тигана не докосва врящата вода).
- Продължете да биете в продължение на около 6 минути или докато сместа на замръзване стои в твърди върхове.
- Извадете от топлината и победете в 1 чаена лъжичка ванилия.
Вижте също
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 154 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 14 mg |
| Въглехидрати | 39 г |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |