Кръглите на скара круши са чудесни заедно със свинско месо или колбаси на скара; те са още по-добре, когато се сервират със сладолед, сметана или замразено кисело мляко за десерт. Пушенето на скарата подчертава естествената сладост на крушите до страхотен ефект. Всяко разнообразие от круши работи добре на скарата, дори и известните сочни Bartletts .
В зависимост от начина, по който ще им служите, планирайте да приготвите 1 круша на човек, но може да е достатъчно и половин круша, особено ако искате да им служите за десерт със сладолед след голямо хранене. Тази рецепта лесно се увеличава или намалява в зависимост от броя на крушите и хората, които имате на ръка.
Какво ви е нужно
- 4 круши (както е споменато по-горе, всеки сорт работи!)
- 1 с.л. светлина, неутрално овкусено масло, като масло от рапично масло или масло от гроздови семки, или разтопено масло (особено добър избор, ако ги обслужвате като десерт)
- 2 супени лъжици кафява захар (по избор, по-полезно за десерт)
- Прясно смлян черен пипер (по избор, по-полезен за странична чиния)
Как да го направим
- Подгответе скара с газ или въглен на средно горещо: Трябва да можете да държите ръката си около 1 инч над решетката за готвене за 2 до 3 секунди, преди да я издърпате от интензивността на топлината. Както всеки път, когато скачате, но най-вече с ястия, които обикновено не се появяват на скара, уверете се, че скарата за готвене е чиста и добре омазнена, преди да започнете.
- Докато грилът се загрява, намалявайте наполовина крушите и ги изсипете. Можете да отлепите крушите, ако искате, но това не е необходимо.
- Поставете крушите на табла или лист за печене. Почистете ги леко с масло или масло (може да не се нуждаете от цялото необходимо масло).
- Поставете крушите, нарязани надолу, на скарата. Покрийте и гответе, докато те не са маркирани с грил, нагрява се и нежно, около 10 минути. Можете да ги превърнете в скара, за да ги маркирате от другата страна, ако искате, или да ги приготвите за още по-нежни плодове. Ако искате да използвате кафява захар, поръсете я с крушата след като готвите едната страна и оставете захарта да се стопи в крушите, докато вторите готвачи. Ако сервирате крушите като странична чиния, изрежете захарта и добавете вместо нея прясно смлян черен пипер.
Сервирайте на скара круши горещо или топло като странична чиния или със сладолед или сметана за десерт. Можете също така да помислите за сервиране на тези люпила с някои домашно приготвени сладолед от мътеница .
ПРОМЕНИ
Ударете ги : Добавете поръсва се с канела към крушите, докато те готвят. Почистването на смлян кардамон или дори гарам масала, топла смес от подправки, също може да бъде вкусно допълнение.
Направете ги настърган : На върха на скара круши с някои нарязани препечени орехи или пекани.
Добавете малко подправки : Разбъркайте 1/8 чаена лъжичка кайен в маслото или в маслото, преди да го изцедите върху крушите. Това е чудесен вариант, когато сервират крушите като странично ястие. Увеличава топлината въз основа на топлината на любителите на масата на масата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 188 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 4 mg |
| Въглехидрати | 42 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 1 g |