Получаване:
Измийте добре; премахнете големи, здрави стъбла. Изрежете големи листа (зелени зеленчуци, чаршафи) на парчета.
Време за блендиране:
Блайте в кипяща вода. За зеле, спанак, патладжан, горчица, цвекло или ряпа, заври 2 минути. Запалете зелените зеленчуци за 3 минути. Охладете незабавно и изцедете добре.
Pack:
Оставете около 1/2 инч от горното пространство.
Добив:
2 до 3 килограма зеле или подобни зеленчуци = приблизително 1 паунда замразени.
Ръководство за замразяване:
Page 1 - Ръководство за замразяване на зеленчуци: Бланширане и опаковане
Page 2 - Време за приготвяне и блендиране на специфични зеленчуци
Страница 3 - Готвене на замразени зеленчуци
Рецепти с помощта на спанак и други зелени:
Спанак с крем
Спанак готвене
Спанак квадратчета със сирене и яйца
Спанак готвене рецепта със бекон
Спанак Лазаня
Глухарче Зелените
Зелените готвене с моцарела
Ниско мазнини подправки Зелените
Чесън Зелените
Зелените с фъстъци
Зелените на Беа
Готварски съдове
Зеленчукови ястия