Глухарче Зелените с чесън

Глухарчетата са питателни и пълни с вкус. Лук, чесън и подправки вкус тези лесно приготвени зеленчуци глухарче. Използвайте закупените или прясно прибрани глухарчета в тази рецепта.

Ако възнамерявате да изберете собствената си глухарка, уверете се, че сте избрали в район, който не е бил третиран с пестицид или хербицид. Не избирайте крайпътни участъци или в паркове, където химикалите може да са били използвани за борба с плевели или насекоми.

Ако търсите други начини да използвате пресни зеленчуци от глухарче, помислете за боб, супи, яхнии и салати - те правят вкусен заместител на спанака в изпарена спаначна салата с бекон .

Какво ви е нужно

Как да го направим

  1. Изхвърлете зелените корени от глухарче; измийте добре зелените в осолена вода. Изрежете листата на 2-инчови парчета.
  2. Готвене зеленчуци в непокрита тенджера в малко количество осолена вода до омекване, около 10 минути.
  3. Междувременно загрявайте растителното олио в тиган или тиган на средна температура. Задушете лука, чесъна и пилето, като разбъркате, докато лукът е полупрозрачен.
  4. Изцеждайте внимателно зелените; добавете към сместа лук чесън.
  1. Вкус и сезон със сол и черен пипер, на вкус.
  2. Сервирайте зелените глухарчета с настъргано или настъргано сирене пармезан.

Може да харесате също и

Бързи и лесни зеленчуци от горчица

Ряпа зелени с шунка Shanks

Южните Зелените на Камара и Пинто Фас

Зелените от Април със солено свинско или шунка

Хранителни указания (за сервиране)
Калории 222
Общо мазнини 14 g
Наситените мазнини 1 g
Ненаситена мазнина 10 g
Холестерол 0 mg
натрий 102 mg
Въглехидрати 22 g
Диетични фибри 4 g
протеин 4 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.