Тази класическа спаначена салата се прави с традиционната сланина от бекон. Топлата превръзка се прави с капени бекон, оцет и захар. Топлината на дресинга увяхва на спанак листа и дава на спанак салата прекрасен деликатен сладък и кисел вкус.
Салатата е гарнирана с нарязани твърди яйца и натрошен бекон. Тя получава още по-голяма криза от червен лук и репички. Това е проста салата с голям вкус. Вижте вариантите за някои предложения и идеи за добавки.
Направете тази салата като ястие за обяд или я отведете до едно събитие на гърлото или на задната врата.
Какво ви е нужно
- 10 до 12 унции пресен спанак, измити и разкъсани в парчета от хапка
- 1/4 чаша мляно червено лукче
- 5 до 6 репички, тънко нарязани
- 2 твърдо сварени яйца, 1 нарязан, 1 нарязан
- 2 до 4 филии бекон
- 1 до 1 1/2 супени лъжици капени бекон
- 1 1/2 супени лъжици гранулирана захар
- 3 супени лъжици оцет
- 1 супена лъжица вода
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Как да го направим
Поставете приготвения спанак в голяма купа. Добавете лук и репички.
Хладилната салата се хвърля плътно покрита.
Сладка или микровълнова бекон до свеж; преместете ги на хартиена кърпа и ги оставете настрани.
В малка бурканче или мерителна чаша се комбинират капените бекон със захар, оцет, вода, сол и черен пипер. Охлаждайте всички съставки, преди да сервирате. Когато сте готови да сервирате, микровълновата обличане на HIGH за 30 до 45 секунди, или докато сместа се вари.
Изсипете нарязаното яйце със зелените и след това изсипете топлата превръзка над зелената смес; хвърлете отново леко.
Подредете салата върху салатните чинии и нагоре всеки с няколко парчета яйце и натрошен бекон.
Поддържа 4.
* В тенджера, покрийте 2 големи яйца с вода. Поставете тигана върху средно висока температура и го доведете до пълна циркулация. Покрийте тенджерата и извадете тенджерата от топлината. Оставете да стоят 12 до 15 минути. Изсипете студена вода върху яйцата и ги обелете.
Съвети
Направете напред: Подгответе спанака, лука и репичките в купа за сервиране; покрийте и охлаждайте. Пригответе яйцата и бекон и ги охлаждайте в отделни контейнери. Подгответе превръзката и охладете. Непосредствено преди да сервирате време, разхвърлете нарязаното яйце със смес от спанак салата. Затопляйте дресинга; се изсипва над салатата и се хвърля. Гарнирайте с нарязаните яйца и бекон.
Вариации
- Добавете около 1/4 чаша борови ядки, слънчогледови семена, препечени нарязани бадеми или препечени пекани на салата за допълнителна криза.
- Добавете около 1/4 чаша стафиди или сушени боровинки към салатата.
- Добавете нарязани пресни гъби към салатата.
- Изключете репичките, ако желаете.
Може да харесате също и
Спанак салата със смокини и топъл бекон дресинг
Спанак салата от ягоди с червено винено грозде
Спанак и бекон салата с авокадо
Спанак салата с черешово сирене и твърдо сварени яйца
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 145 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 112 mg |
| натрий | 282 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 10 g |