01 от 10
Херб и Спайс Инструменти за по-ароматни ястия
Getty / Claudia Totir Когато готвите, един от най-лесните начини да оживите аромати на ястие е чрез добавяне на пресни билки или висококачествени подправки. Ако сте затруднили съхраняването и използването на тези типове съставки, разгледайте продуктите, които сме закръгли. Те ще работят с билки и подправки.
02 от 10
Кулина Микро Билков Мил
Amazon.com Лесно е да работите със свежи билки с тази билкова мелница. Просто измийте измитите и сушени билки в отделението. Завъртането на китката и остриетата, поставени навътре, ще накълцат пресни билки в фини битове, за да могат лесно да се включат в рецептата или да украсят завършената рецепта.
Аромат Съвет: Използвайте билкова мелница, за да гарнирате омлет или бъркани яйца с фино поръсване на нарязан магданоз.
Купете Culina Micro Herb Mill на Amazon.com
03 от 10
Смес и кестен
Amazon.com Това е инструмент, който е почти толкова стар, колкото и време, и с основателна причина. Една хоросан и петлето ще стрижат изсушените подправки в фин прах или ще пресушат пресни билки в паста. Така или иначе, процесът извежда оптималния аромат и аромат на тези съставки.
Този гранит хоросан и пестик от VonShef мерки около 5,5 инча в диаметър. Той има задна основа и полиран екстериор, с груб интериор, който помага за смилането на съставките вътре.
Аромат Съвет: Следващият път, когато една рецепта призовава за кимион, опитайте да купите цели семена от кимион и да смилате това, от което се нуждаете, в хаван и пестик. Ще бъдете изумени колко по-свежи са резултатите.
Купете VonShef Mortar и Pestle на Amazon.com
04 от 10
SpiceCraft Сол и пипер
Amazon.com Прясно крекинг пипер оживява почти всяко хранене. Тази необичайна мелница има две отделни камери, така че може да има черен пипер от едната страна и бял пипер или сол от другата страна. Завъртете мелницата до желаната от вас страна и я завъртете: керамичните шлифовъчни дискове ще излязат равномерно смляна сол или черен пипер. Мрежата може да бъде нагласена между грубо и фино и мелницата ще стои от единия край.
Аромат Съвет: Белият пипер е приятно да се използва за ястия, които са светли, като картофено пюре, крем сосове или кремообразни супи.
Купете SaltCrafts сол и пипер мелница на Amazon.com
05 от 10
Сладкото куче
Amazon.com Свежите билки ще останат свежи повече с този умен вратар. Инструментът държи стъблата потопени във вода, докато листата остават сухи. За да използвате билките, дръпнете дръжката отгоре и билките ще бъдат извадени от камерата, за да достигнете до това, от което се нуждаете.
Вкус: През лятото пазете този инструмент, напълнен с прясна мента. Прекъснете няколко клона, за да добавите към вашата вода за освежаващо лечение.
Купете Cuisipro Herb Keeper на Amazon.com
06 от 10
Кухненски пакет KitchenAid за кафе и подправка
Amazon.com Много хора използват кафемелачката си за смилане на подправки, но винаги съществува риск за вашето дегустация на кардамон или рецепти с вкус като кафе. Кухненският агрегат KitchenAid за кафе и подправки има три подвижни шлифовъчни купички, така че може да бъде за кафе, а другите две - за подправки. Комплектът включва и перфориран капак, който може да се използва като шейкър с кошничките за смилане на подправки.
Върхът на аромата: За да смилате по-големи подправки, като индийско орехче, ги разбийте на по-малки парчета с чук или месо.
Купете машината за кафе и подправка KitchenAid на Amazon.com
07 от 10
Инхалатор за готвене на мрежата
Amazon.com Ако сте напомпване запас, супа, сос или боб, букет garni може да добавите вкус. Този клъстер от билки обикновено е магданоз, мащерка и дафинови листа. Повечето готвачи ги свързват в пакет с низ и ги пускат в гърнето, или някои рецепти изискват билките да бъдат вързани в тензух. С тази мембрана, просто запълва ароматите вътре в топката и ти си готов да отидеш. Тя е с дължина около 4,25 инча, достатъчно голяма, за да поддържа хубав асортимент от билки или цели подправки, и е по-екологично чист от тензухата, тъй като може да се използва отново.
Върхът на вкуса: Добавете парченце лимонова кора към билковия микс, за да дадете пресен свеж аромат на това, което сте къкри.
Купете месото за готвене Infuser на Amazon.com
08 от 10
Микроплан Ultimate Citrus Tool
Инструмент за цитрусови микрочипове. Microplane Няколко стърготини от лимоново или варово зърно наистина могат да оживят ястие. С Microplane Ultimate Citrus Tool, само бръсненето на вкусната миризма и никой от сърцевината не е просто. Зелената повърхност е с големи размери, за да достигне възможно най-голяма повърхност на плода. А украсяващо острие може да отреже перфектни обрати за следващия си мартини. Прочетете преглед на инструмента на Microplane Ultimate Citrus Tool .
Съвет: Ако сте от сок от цитрусови плодове, отделете малко време, за да ги зарадвате, преди да започнете сока. Замръзнете глиганката или потапяйте във вода в тави с лед. Можете да добавите запазената жар на печени стоки, салатни превръзки или сосове.
Купете инструмента Microplane Citrus на Amazon.com
09 от 10
Chef'n ZipStrip Herb Stripper
Amazon.com Мащерка, розмарин и други дървесни стъбла билки са по-лесни за работа, когато използвате тази билкова стриптизьорка. Поставете стъблото в който и да е от трите отвора, които най-тясно се вписва, и дръпнете. Тъй като стъблото се издърпва през отвора, листата ще бъдат свалени, където ще се събират в купата на инструмента. Маркировката за измерване отстрани на купата ви помага да следите колко ви е необходима.
Вкус: Използвайте мащерка, за да направите вкусно масло. Омекоте маслото, след това използвайте ръчен миксер или просто дървена лъжичка, за да смесите прясна мащерка и щедро разпръскване на морска сол в маслото. Преструктурирайте го в патица и го охладете, докато не бъде укрепена.
Купете на чип Stripper ZipStrip на Amazon.com
10 от 10
Напълно бамбукова 3-степенна солена изба
Amazon.com Изработена от устойчив ламиниран бамбук, тази красива солена изба ви дава три различни варианта за сол на върха на пръстите ви. Напълнете го с сол кошер, една с люспеста морска сол, а друга с друг вид сол. Можете също така да използвате кутиите за сушени подправки, каквото и да достигнете често. Кутиите и капачките са свързани с един централен прът, а капаците се завъртат, за да се разкрият отделните отделения.
Съвет: Вземете солта от Хималаите или Черната сол за истинско удоволствие. Но не го използвайте за готвене: тези специални соли са много по-добри, когато се използват като довършителна сол, за да се даде една последна величина на аромата на ястие.
Купете тоалетна изба Totally Bamboo с 3 стени на Amazon.com