Как да си направим лимонова захар

Съхраняването на захар и лимонова кора заедно създава приятна лимонова ароматна захар, идеална за поръсване на напитки и подслаждащи напитки. Има няколко начина да се направи лимон захар, разликата между тях е очертана по-долу, но се свежда до пускането в малко повече работа или малко повече време.

Не забравяйте, че при всички тези методи, когато премахвате желанието на лимон, искате само ярко жълтата част и малкото от горчивата бяла сърцевина, прикрепена към него, е възможно.

Метод 1: Микроплан

Сложете 1 чаша захар в средна купа. Използвайте микроплан, за да изпечете ярко жълта коричка от 1 лимон, като внимавате да избегнете горчивата бяла сърцевина отдолу, в захарта - правете това над купата захар, за да улавите колкото се може повече от лимонното масло, , Прехвърлете се в херметически затворен контейнер и оставете да седнете няколко дни, за да може захарта да вземе вкуса на лимон.

Метод 2: Кухненски робот

Ако нямате микроплан, използвайте обикновен ренде или ножица за отстраняване, за да премахнете яростта - точно яркожълтата част - от 1 лимон. Поставете ястието и 1 чаена чаша захар в кухненски робот. Пулс, докато лимонът е напълно включен в захарта. Тази версия е готова да се използва веднага, но вкусът ще меко хубаво, ако я оставите да седне за няколко дни в херметически затворен контейнер.

Метод 3: Време

Този метод е възможно най-нисък. Използвайте ножица за отстраняване, за да отлепиш кората от 1 лимон; го пазете на големи ивици.

Поставете ястието и 1 чаша захар в херметически затворен контейнер и оставете настрана за един месец, разклащайки се на всеки няколко дни, ако мислите за него. Захарта ще вдигне аромат на лимон, докато те излизат заедно.

Съхранение на захар от лимон

Съхранявайте лимоновата захар в херметически затворен контейнер, също както и захарта като цяло. Тя ще продължи повече или по-малко неопределено време отново да прилича на неподправена захар, но смятам, че не е прекалено много трудно да я използвате в рамките на шестте месеца, които може да препоръча на хората за безопасност на храните.

Аз го направих, сега какво? (Или, как да използвате лимонова захар)

Лимоновата захар има много приложения. Няколко, които идват на ум от върха на главата ми:

• Сервирайте с горещ или студен чай
• Използвайте чаши за коктейли
• Поръсете на палачинки, вафли или зърнени храни
• Разпръснете над класическия креп за супер прост десерт
• Използвайте го, за да подсладите плодовите салати
• Поръсете на захарни бисквити или бисквити с аромат на лимон преди печене
• Използвайте на мястото на обикновена захар в рецепти с аромат на лимон (като тези лимон барове) за допълнителен лимонов ритник
• Цитрусови маринати за домашни птици или риба, които се нуждаят от подслаждане