Изцеждане на макаронени изделия , измиване на зеленчуци, изплакване на ориз и зърнени храни, дори при използване в комбинация с тензуха за умора на кисело мляко или на склад ... една чушка е незаменима в добре оборудвана кухня . С различни функции и материали, от които да избирате, ето какво трябва да знаете за закупуването на най-добрите коландери за вашите нужди и начини, по които можете да се възползвате максимално от покупката си.
Купуване на коланче
Ето какво трябва да знаете за различните видове налични коландери и които може да са най-подходящи за вашите нужди.
- Фино оковите са подходящи за изплакване или източване на дребнозърнести храни, като ориз, quinoa или orzo. Те също така са подходящи за износване на твърди частици или на частици от течност, но те могат да бъдат трудни за почистване, тъй като окото е толкова фино.
- Пластмасовите коландери са леки и евтини, но ако дойдат в контакт с горещ съд или тенджер, те могат да се стопят. Дупките в пластмасовите колндери са също по-големи и понякога много раздалечени, така че течностите няма да се оттежат толкова бързо.
- Емайлираните или прахообразно покрити метални коландери обикновено идват в красиви цветове, а някои дори имат дупки, изрязани в декоративни мотиви, но те могат да бъдат бавни за източване. Ако изберете метален колан, уверете се, че има много дупки, особено в и близо до основата.
- Потърсете коланчетата с крака, които ще държат основата на колчетата на около два сантиметра над дъното на мивката, за да може водата лесно да се оттече. Друг вариант е кожухът с подвижни ръце, които ще го държат окачен над вашата мивка.
- Ако получите само един конектор, вземете такъв, който е приблизително размерът на саксията, в който варете тестени изделия или картофи, за да знаете, че съдържанието му ще се побере. Също така е полезно да имате котлон с малък отвор (с диаметър от 4 до 5 инча), който можете да използвате за малки задачи като изплакване на няколко плода, напрягане на кутия боб или дори за задържане на хлабав чаен лист докато си изливаш чаша чай.
- Ако пространството е проблем, помислете за сгъваем шлайф, който е направен от всички силикон или със силиконови панели, за да може да се сплеска значително за съхранение. Силиконът има допълнителна полза от това да бъде топлоустойчив и устойчив на слепване.
- Чиноза, или коничен цедър, е сестрата на хетеро-кухнята на гърлото. Това е инструментът, който класически обучени френски майстори-готвачи да използват, за да изтласкат твърдите части от запасите си. Те са идеални и за стягане на кремообразни сосове или кремове, за да се осигури гладка консистенция без единична бучка.
С помощта на гевгир
Извлечете максимума от закупуването на колдера, като го използвате за други задачи, които не са просто изцеждане на тестени изделия или изплакване на зеленчуци. Ето няколко алтернативни начина на употреба за вашето гърло:
- Пазач на Бери: изплакнете плодовете, след което ги съхранявайте в хладилника, седнал в гарнитурата и окачен върху купа или върху чиния. Това ще позволи на въздуха да циркулира около плодовете и ще помогне за предотвратяване на плодовете от формоване.
- Направете сирене с кисело мляко или сирене в гръцки стил: Нарежете котлен камък с влажна тензуха, поставете го върху купа и лъжица обикновен кисело мляко върху тензухата. Оставя се да се изцежда, охлажда се в продължение на 30 минути до един час, за да се направи по-дебело кисело мляко в гръцки стил или няколко часа или през нощта да се направи сирене за кисело мляко, което е остър, разпръскващо сирене, подобно на крема сирене.
- Използвайте ги като щит за бъгове: При открито ястие преобръщайте голяма коричка над чинията с храна, за да запазите мухите далеч, докато не сте готови да ядете.
- Направете градинска билкова градина. За метален шлайфер, който вече не използвате, или реколта грънчарник, намерен в магазин за магазини или магазин за спестяване, начертайте коритото с пласт от мъх, след това напълнете с мръсотия и насадете няколко кулинарни билки като мащерка, магданоз, мента или босилек. Поставете на слънчев прозорец и вода често.
- Направете преса за салата. Направете гнездото вътре в купата за смесване и добавете маруля или зеленчуци. Напълнете с хладка вода, докато зелените са потопени. Изсипете зелените наоколо във водата, след което вдигнете коритото от гевгира. Поставете табелка или кърпа над горната част на шлаката, като я държите на ушите на дръжките и разклатете шлаката над мивката, за да разклатите излишната вода от зелените.