Местните американци изтриха матс от сухи тиква
История на тиква
Думата " тиква" идва от гръцкия пепьон за пъпеш. Англичанинът го обозначава като помпа или помпион. Този термин датира от 1547 г., но до 1647 г. не се появява в печат.Тиквата е една от многото храни, използвани от индианците на индианците в новия свят, и е добре дошла откритие от страна на поклонниците. Индианците удариха ленти с тиква, изсушиха ги и ги вплетеха в подложки за търговия. Те също сушени тиква за храна.
Новите американци сърдечно прегърнаха сладките, многоцелеви плодове, които станаха традиционна храна. Колонистите използвали тиква не само като странично ястие и десерт, но и в супи и дори от него.
Тиквата са популярни, когато са издълбани в джак-о-фенери. Практиката бе доведена до Съединените щати от ирландски имигранти, които първоначално са издълбали ряпа в Jack-o'-фенери. В Америка тиквите бяха по-богати и по-евтини от ряпа, и така се стигна до преминаването от ряпа на тикви.
Цветовете на тиква също могат да се използват като тези от семейството на скуош, като например бананови и пържени скуош цветове .
Още за тиквичките
•• Съвети за готвене на тиква
• Еквиваленти на тиква, мерки и замествания
• Съвети за картофи за тиква
• История на тиква
•
•
готварски книги
| • | Перфектната тиква |
| • | Тиква, Butternut и скуош |
| • | Тиква Другар |
| • | Кухненската книга на тиква |
| • | Още готварски книги |