Замразеният спанак прави тази кремава шушулка лесна за фиксиране, а пармезан, малко чесън и намек от индийско орехче я вкусват перфектно. Използвах замразен спанак в това ястие. Ако използвате пресен спанак, използвайте около 2 килограма (нарязан).
Това кремообразно спаначно ястие е едно, което ще направите отново и отново!
Какво ви е нужно
- 16 до 20 унции замразен спанак (размразени)
- 1 чаена лъжичка чесън (накълцан)
- 2 супени лъжици масло
- 1 1/2 супени лъжици брашно за общо предназначение
- 1 чаша мляко
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- По желание: сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Как да го направим
Размразете замразения спанак в мушама и го стиснете с ръце, за да получите възможно най-много влага. Заделени.
В тиган или тенджера със средна топлина разтопете маслото. Добавете нарязания на чесън и настъргайте, докато се омекоти и ароматизира. Разбъркайте брашното в маслото и чесъна; разбъркайте до смесване. Кук, разбъркване, за около 1 до 2 минути. Добавете млякото и гответе непрекъснато, докато се сгъсти.
Добавете сиренето спанак и пармезан и след това добавете индийското орехче, солта и черен пипер на вкус.
Продължете да готвите на слаб огън, като бъркате непрекъснато в продължение на 5 минути или докато спанакът не се разтопи.
Поддържа 4.
Съвети и вариации
- С Шалот: Разтопете маслото в сандвича на средна температура; добавете 1 среден нарязан шалот към маслото. Кук за около 3 минути, докато омекнат. Добавете нарязания чесън и продължете с рецептата.
- Без глутен: Използвайте 2 супени лъжици сладко оризово брашно или мери harina на мястото на брашното в роуд .
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 290 |
Общо мазнини | 16 г |
Наситените мазнини | 8 g |
Ненаситена мазнина | 5 g |
Холестерол | 38 mg |
натрий | 688 mg |
Въглехидрати | 27 g |
Диетични фибри | 5 g |
протеин | 12 g |