Това печено карфиол е лесна рецепта за 5 съставки. Карфиолът се пече на съвършенство с обикновено покритие от масло и хляб и пармезан.
Този съд може да бъде направен с комбинация от карфиол и броколи. Добавете още пармезан или използвайте сирене Romano или Asiago за по-рязък аромат.
Какво ви е нужно
- 1 голяма карфиол
- 4 унции (1 пръчка) масло или маргарин
- 1/4 чаша фина хлябка
- 1 чаена лъжичка нарязан магданоз, по избор
- сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 3 до 4 чаени лъжици настъргано сирене пармезан
Как да го направим
- Измийте и разчупете карфиола в цветя.
- Загрейте фурната до 350 F.
- Маслото е с 2-таблетка за печене.
- Поставете флората на карфиол в горната част на двоен котел или топлинно безопасен кордюн над накисваща вода и пара, покрити за десет минути, или покрийте с вода и гответе, докато се опечете.
- Докато карфиолът се готви, разтопете маслото или маргарина, добавете трохичките за хляб и разбъркайте до леко кафеникаво. Изцедете цветните котлони и ги натопийте в горещата хлебна смес, покриваща всяка от тях. Поставете карфиола в приготвената тавичка и поръсете останалата хлябка върху карфиола. Поръсете със сол и прясно смлян черен пипер.
- Поръсете с магданоз, ако използвате, и пармезан.
- Печете картерчето в предварително загрятата пещ за около 20 до 25 минути.
Служи от 4 до 6.
Съвети и вариации
- Използвайте комбинация от броколи и цветя от карфиол в рецептата.
- Сменете пармезана с подобно настъргано сирене.
Още картофи рецепти
- Кремообразна супа от карфиол с пармезанно сирене
- Печено карфиол и салата Quinoa
- Крек картофи и броколи със сирене на сирене
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 138 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 1 mg |
| натрий | 266 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 4 g |