Най-добрата част от трапезарията в мексикански ресторант е тази красива купа от прясно направена салса и тънки и хрупкави чипс тортила. Просто го харесвам! Винаги съм се питал как са направили такава вкусна салса. След като експериментирах, знаех, че не е направена с пресни домати, но също така знаех, че това не е дебела и варена салса, както повечето яки. Тайната е ... КОНЦЕНТРИРАНИ ДОМАТИ! Те са просто готвени достатъчно, без да се превърнат в бурни сосове и дават голяма текстура на салсата.
Тази салса е толкова лесна за правене! Просто добавете домати, кориандър, сол, лимонов сок, чесън и лук в кухненски процесор или миксер и смесете! Обичам да го оставя да седи в хладилника поне за един час, така че вкусовете могат да се слеят заедно. Можете да я съхранявате в хладилника до две седмици! Впечатлете всичките си приятели, като донесете тази супер лесна салса на парти. Или просто го служете на гладното ви семейство!
Сервирайте тази салса нагоре с чипс, или нагоре върху бъркани яйца , или го разбъркайте в закуска burritos!
Какво ви е нужно
- 1 голям лук (грубо нарязан)
- 4 скилидки чесън
- 1 вар (сок)
- 26 унции могат да бъдат нарязани на кубчета домати
- 1 купчина кориандър (стъблата се отстраняват, около 1/4 чаша нарязана)
- 1 супена лъжица сол
Как да го направим
- Поставете всички съставки в блендер или в кухненски робот.
- Пулсирайте, докато салсата бъде препечена. Ако предпочитате това по-крехко, просто пулсирайте за по-малко време. Просто се уверете, че лука и чесъна са напълно нарязани!
- Поставете завършената салса в херметически затворен контейнер и я съхранявайте в хладилника. Салсата може да се сервира веднага, но има най-добър вкус, ако седи поне за един час. IT ще остане в хладилника за 2 седмици!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 35 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 587 mg |
| Въглехидрати | 8 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |