Пенкови хляб и пармезан правят тези пържени тиквички хрупкави и вкусни. В тази рецепта можете да използвате белтъка или заместителя на яйцата, за да запазите мазнините и калориите до минимум. Тези пържени картофи са чудесна алтернатива на картофи със сандвичи, бургери или пържоли на скара.
Какво ви е нужно
- 2 малки до средни тиквички, около 1 килограм
- 1 супена лъжица брашно за всички цели
- 1 1/4 чаши панцово грозде
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка сладка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 голямо яйце, 2 яйчни белтъка или еквивалентно яйце заместител, леко побит
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 F. Подредете лист за печене с фолио и спрей с неразтворим спрей за готвене.
- Разрязвайте тиквичките на ленти с дължина около 4 инча и дебелина 1/2 инча. Поставете лентите в купа и разбъркайте с брашното.
- В кухненски робот пулсирайте панко трохичките с пармезан и подправки, докато фините.
- Поставете заместителя на яйцата или яйцата в купа.
- Потопете лентите с тиквички, няколко наведнъж, в яйчната смес. Хвърли се със смес от трохи. Подредете върху подготвения лист за печене.
- Печете за около 15 минути, докато се изперат добре. Сервирайте тези пържени картофи с кетчуп, салса или пикантна сметана от майонеза .
Още рецепти от тиквички
Птичи тиквички
Тези тиквички са очудени и дълбоко изпържени до хрупкаво съвършенство. Монетите са подправени с малко босилек и пармезан. Сервирайте с включеното потапяне или любимата си смес.
Сладкиши и лятна скуош
Това е лека и проста подправена касета, поръсена със сирене пармезан и галета.
Тиквички палачинки
Тези добре подправени малки палачинки са направени със свежи тиквички и пармезан, заедно с босилек за допълнителен вкус. Сервирайте като странично ястие с малка купичка заквасена сметана или прясна салса.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 207 |
Общо мазнини | 5 g |
Наситените мазнини | 1 g |
Ненаситена мазнина | 2 g |
Холестерол | 3 mg |
натрий | 537 mg |
Въглехидрати | 30 г |
Диетични фибри | 3 g |
протеин | 11 g |