Как да купя, съхранявате и използвате папагали
Пашанките може да изглеждат като мазни бели моркови, но въпреки това могат да настояват някои удари, техните зеленчуци. Те не са вкусни, хрупкави сурови закуски, които морковите могат да бъдат, но вкусният им вкус е вкусно добавен към печено, супи и ястия.
Кога са Пашан в сезон?
Пашанките се прибират предимно през есента и се предлагат от склад през зимата. Студената помага за превръщането на нишестето в захар, така че по-късна реколта или дълъг студен склад, далеч не е в ущърб, може да подслади тези кремообразни бели чудеса по най-вкусен начин.
Как да купя и съхранявате пащърнак?
Потърсете ярък, много твърд, сравнително гладък пащърнак. Те трябва, както повечето плодове и зеленчуци, да се чувстват тежки за техния размер. Този съвет е особено важен при избора на пащърнак, тъй като те могат да изсъхнат или да се превърнат в допълнителни дървесни, ако не се съхраняват правилно.
Ако имате достатъчно късмет, за да купите пащърнак със зелените си зеленчуци, зелените трябва да изглеждат пресни и влажни. Премахнете Зелените, когато ги приберете вкъщи за по-дълго съхранение.
Съхранявайте пашнепите охладени и свободно обвити в пластмаса. Свежият пащърнак ще продължи една седмица или две правилно съхранени.
Как да готвя пащърнак?
Пастърси имат страхотен вкус. Подобно на морковите, те могат да бъдат измити и изядени с кората си, но ще имат по-тънка, еднородна текстура, ако отделите време да ги обелите.
Всички, с изключение на най-младите и тънки от пащърна, ще имат доста дървесно ядро. Най-добрият начин да смекчите ефекта от това е да изрежете пащърнак на четвъртинки по дължина и след това да изрежете и изхвърлите ядрото - то е по-тъмно и лесно се различава от нежната част, която искате да ядете.
Когато се приготвя, докато търгът пащърнак има прекрасна, скорбяла текстура, която работи прекрасно печена или добавена към супи и яхния. Добавете пащърнак по същия начин, по който бихте добавили моркови или картофи към яхния, знаейки, че ще имат по-суров аромат от морковите и по-сладък, по-характерен и по-малко скорбяла вкус от картофите.
Или опитайте тези рецепти, специфични за пашняка:
Знайте също, че двойката arsnips е особено добре с други кореноплодни зеленчуци като картофи, моркови, целина и ряпа. Харесва ми да ги наряза на парченца (разбира се, премахване на дървесната сърцевина) и ги приготвяте заедно с картофи, когато правите картофено пюре, за да добавите леко орехов ръб.
Получете повече чудесни идеи за готвене на пащърнак с 10 големи начина да използвате кореноплодни .