Индо-китайската или киндайската храна е продукт на китайската общност, живееща в Индия. Вкусните аромати на храната им са взети и приспособени към индийското небце. Тази лесна китайска рецепта Bhel използва предварително приготвен индо-китайски Szechuan Sauce, който може да бъде направен напред и да се съхранява във вашия хладилник за бъдеща употреба. Китайският бел е вкусна закуска, която е достатъчно здравословна, за да яде като храна.
Какво ви е нужно
- 1 чаша (250 грама) от
- пшенични юфка
- 1 супена лъжица. рапично, слънчогледово или растително олио за олио, за да запържите юфка
- 1/4 чаша настърган морков
- 1/4 чаша зеле, нарязано много добре
- 1/4 чаша много тънко нарязани звънец
- 1/4 чаша
- бобови кълнове
- 1/4 чаша нарязан нарязан лук
- 2 супени лъжици. прясно нарязан кориандър
- 1/4 чаша осолени, печени фъстъци
- 1/2 чаша
- Индо-китайски сос от Седжуан
- 1 ч.л. оцет
- 2 супени лъжици. доматен кетчуп
- 2 ч.л. чипс сос
- Сол на вкус
Как да го направим
- Загрейте дълбоко с вода до кипене. Добавете една супена лъжица сол и добавете юфка. Оставете да се варят почти докрай и извадете от водата. Изцедете добре и поставете на чиния, за да се охладите и изсушите.
- Загрейте маслото за готвене, за да запържете дълбоко юфка. Дълбоко се запържва до бледо златисто и хрупкаво. Извадете от масло, изцедете и оставете на хартия хартиени кърпички, докато изстине.
- Вземете голяма купа за разбъркване и натрошете пържените юфка в нея грубо. Добавете всички останали съставки и разбъркайте добре.
- Сервирайте незабавно или ще се навлажни.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 137 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 299 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 5 g |