Пилешките гърди се подправят с подправки в мексиканския стил и сладки и топли чушки чушки, заедно с домати и сирене. Сервирайте бавно приготвеното пиле, нарязано или нарязано на тортила с топло брашно.
Чувствайте се свободни да използвате обезкостени пилешки бедра в това ястие вместо пилешки гърди. Добавям тако подправка към пилето за пикантен, тако аромат. Или използвайте пипер жак или тако подправено настъргано сирене.
Включих инструкции за бърза и лесна домашна салса и основен свеж гуакамол под рецептата.
Вижте съветите и вариантите за повече идеи за заместване и вкус.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици растително масло
- 3 до 4 кокала без кост от косъм (без кожа, нарязани на 1-инчови парчета)
- 1/2 чаша лук (нарязан)
- 1 зелен
- зърната , нарязани и нарязани на парчета (или използвайте червена или жълта камбала)
- Незадължително: 1 до 2 малки пипета jalapeno (ситно нарязани)
- 3 средни скилидки чесън (накълцани)
- 1 кутия (4 унции)
- меки чушки чушки , нарязани
- 1 кутия (14 ½ грама) мексикански стил, чили стил или печени на кубчета кубчета домати
- 1 чаена лъжичка сушено листа риган
- 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 чаша настъргана мексиканска смес от сирена или сирене чедър
- Гарнитура: салса (бърза рецепта за домашна салса по-долу)
- Гарнитура: гуакамол (вижте основния гуакамол, по-долу)
- Гарнитура: заквасена сметана
- Гарнитура: нарязан зелен лук
- Гарнитури: нарязани на кубчета домати
- Гарнитура: настъргана маруля
- Гарнитура: нарязани зрели маслини
- Гарнитура: кориандър
Как да го направим
- Загрейте маслото в голям тиган на средна температура. Кафяви пилешки гърди. Отстранете и източете.
- В една и съща тиган, сос лук, зелена чушка, чесън и jalapeno пипер точно докато не се омекнат.
- Поставете пилешките гърди и сместа от лук в бавната печка.
- Добавете леки чушки чушки, домати, риган и кимион към бавната печка; разбъркайте, за да ги комбинирате.
- Покрийте и гответе на LOW от 6 до 8 часа (HIGH 3 до 4 часа).
- Сервирайте с топли брашнени тортили, настъргано сирене и салса, заедно с любимите си топинги и подправки. Гуакамоле или заквасена сметана ще направи хубава гарнитура с нарязан зелен лук или нарязани на кубчета домати.
Бърза салса: В купа комбинирайте 2 чаши нарязани нарязани домати с 1/2 чаша ситно нарязан червен лук, 1/4 чаша нарязано кориандър, 1 скилидка чесън, накълцано, 2 супени лъжици оцет от ябълки или сок от лимон и тире на захар или на вкус. Добавете няколко супени лъжици нарязан зелен лук, ако желаете.
Основни Guacamole: Отлепете и отстранете семената в 2 средно узрели авокадо. Нарежете авокадото и го поставете в купа, докато остане гладка. Добавете 1 супена лъжица лимонов сок, 1/2 чаша нарязани на скътан домати, 2 до 3 супени лъжици ситно нарязан лук и сол на вкус.
Съвети и вариации
- Добавете 2 супени лъжици подправки taco или подправки burrito и пропуснете кимион.
- Заменете всички или някои от пилешките гърди с обезкостени пилешки бедра.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1313 |
| Общо мазнини | 81 g |
| Наситените мазнини | 27 g |
| Ненаситена мазнина | 32 g |
| Холестерол | 374 mg |
| натрий | 796 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 117 g |