Тези леки тиквички или тигани са ароматизирани с пармезан и билки. Малко количество майонеза влиза и в тестото. Тестото се приготвя и те се приготвят като палачинки. Сервирайте тези тиквички палачинки с някаква заквасена сметана, салса или чубрица, разпространена като хумус.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаша настъргана сурова тиква
- 2 супени лъжици мляно лук или нарязан зелен лук
- 1/4 чаша настъргано сирене пармезан, пресни е най-добре
- 1/4 чаша универсално брашно
- 2 големи яйца
- 2 супена лъжица майонеза
- 1/4 чаена лъжичка риган
- сол и пипер на вкус
- 1 супена лъжица масло
Как да го направим
- Натиснете излишната влага от настърганите тиквички между хартиените кърпи. Комбинирайте всичко, освен маслото, за да направите тесто; разбъркайте, за да смесите добре.
- Разтопете масло на средна температура в голям тиган или тиган .
- Когато маслото е горещо и пенливо, лъжица тесто (около 2 хапки супени лъжици на патица) в тиган. Сплетете леко с шпатула.
- Кук на средно горещина, докато се изпече добре от двете страни. Сервирайте обикновен или нагоре с доматен сос и настъргано сирене.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 296 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 241 mg |
| натрий | 659 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 13 g |