Падащи храни можете да скара

Падането не е време за отстраняване на грила. С по-хладни вечери и множество страхотни сезонни храни за скара, сега е времето да запалите огъня и да готвите. Падането е времето на по-сърдечни зеленчуци, които са идеални за скара. Скуош , патладжан , сладки картофи и моркови имат плътност, която да задържат до силна топлина, докато се възползват от вкуса, който грилът може да осигури. Независимо дали е газ или въглен, грилът придава отлични вкусове, докато концентрира естествените аромати на тези сезонни плодове и зеленчуци.

Подобно на техните растителни партньори, плодовете на падането, особено на ябълките и крушите, са фантастични на скара. Високата топлина на повечето газови и дървени въглища ще карамелизира естествените захари и ще засили техните вкусове. Те правят страхотни десерти и третира за това време на годината и тъй като те готвят бързо, те правят перфектния след вечеря курс, който може да бъде приготвен и варен в рамките на няколко минути.

Винаги търсете твърда и свежа продукция . Докато повечето от тези храни имат отличен срок на годност, те са най-добре на скара в пика на свежестта. Това важи особено за плодовете и морковите. Когато става въпрос за печене, гответе само докато не търгувате. Суровите плодове и зеленчуци са по-малко от желани и не се представят добре, след като са били покрити. Така че поддържайте времето за готвене ниско и следвайте тези фантастични рецепти, дадени по-долу.

• 01 от 10

  Сладки картофи Nachos

  Не само, че тези чугунени сладки картофи nachos превъзходно, но и доста универсален. Тази рецепта изисква пържола, но можете да замените с пилешки гърди на скара, тофу или да добавите към сместа някакво разнообразие от зеленчуци на скара. Докато тази рецепта е предназначена за аромат на дървени въглища, тя може да бъде приготвена на газ, вътрешна решетка, печка или фурна. Сервирайте ги при следващото ви събиране, спортно събитие или къмпинг.

• 02 от 10

  Патладжан от патладжан с винена гърда

  Есента е особено богата на градински патладжан. Ако се окажете затрупани с голяма реколта патладжан, това е задължително да опитате рецепта. Обикновено, селски и фантастично, те могат да бъдат сервирани като основно ястие или нарязани на по-малки резени и да сервират заедно с винегрет от козе сирене.

• 03 от 10

  Пушена тиква

  Това е метод за пушене и готвене на тиквички, които се използват в нещо от супа, за приготвяне на макаронени изделия или за приготвяне на големи пушени тиква. Най-хубавата част е, че тези тикви могат да се пушат на почти всеки вид скара на дървени въглища или пушач, ако имате такъв.

• 04 от 10

  Десерт от бяло вино на скара

  Тези круши могат да се приготвят в горната част на шкафа или да се оставят на скарата за десерт, докато ядете основното ястие. Те имат леко сладък вкус и могат да се сервират с лъжичка ванилов сладолед или с карамел или шоколадов сос.

• 05 от 10

  Оцет скуош със сирене Asiago

  Тази рецепта за скуош на скара прави чудесно ястие за почти всичко. Можете да ги приготвите и да ги поставите в горната част на гредите или настрани на скарата и почти да забравите за тях, докато не сте готови да ядете.

• 06 от 10

  Рататуйл на скара

  Това е вкусна вегетарианска рецепта, която е пълна с вкус и прави вкусно ястие. Рататуил е традиционна френска провинциална рецепта, направена от последните неща, събрани от градината.

• 07 от 10

  Пуешко скуош

  Butternut Squash е основата за всякакъв вид рецепти. Чрез готвенето на пушача той взима цялото ново измерение на вкуса. Пушещият аромат на този скуош ще направи всяко ястие, което се използва по-добре. Най-доброто от всичко е, че вие ​​можете да решите колко е тъмно да го направите. Това е страхотна рецепта за скара за дървени въглища, така че не е необходим специален пушач.

• 08 от 10

  Зеленчуци Quinoa Pilaf

  Здравословна рецепта за всяко време на годината. Този киноа пилаф може да се сервира като странично ястие на скара месо и морски дарове или служи като основен курс. На скара скуош и цвекло добавя фантастичен карамелизиран вкус към чинията. Изпускайте или намалете парче сирене на фета, за да отговаряте на вашите вкусове.

• 09 от 10

  Цитрусово-кафяв захар остъклени моркови

  Мърковете на скара са бързи и лесни, но ако искате да добавите някакъв вкус, ще трябва да ги подкопаете. Тази захарна глазура продължава в самия край, за да не изгори, но ще направи някои големи моркови на скара.

• 10 от 10

  Канела Ябълки

  Ябълките са идеални за грил. Тяхната твърдост стига до топлината и естествените захари карамелизират до богат, сладък вкус. Този десерт от ябълки на скара е идеален за есента или зимата. Можете да го поднесете нарязан върху пай или с лъжичка ванилов сладолед, изцеден с топъл карамел. Комфортна храна в най-добрия случай!