Тази кремава и вкусна картофена салата е лесна за приготвяне и със сигурност ще бъде удоволствие за тълпата. Препоръчвам добро качество на охладено синьо сирене превръзка или един, направени от нулата за тази рецепта.
Какво ви е нужно
- 8 големи Yukon златни картофи
- 1 1/2 чаша / 360 мл
- 1/2 чаша / 120 мл майонеза
- 5 ленти бекон, варени и разтрошени
- 1/4 чаша / 60 мл раздробено синьо сирене
- 3 твърди варени яйца, охладени, обелени и нарязани
- 2 зелени лука, измити и нарязани
- 1 супена лъжица / 15 мл дижонска горчица
- 2 супени лъжици / 10 мл сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл мек прах от чили (по избор)
- 1/4 чаена лъжичка / 1,25 мл чесън на прах
Как да го направим
Обелете картофите и заровете в 1-инчови парчета. Сварете картофите в осолена вода (около 1 супена лъжица), докато се овлажни. Извадете картофите и ги поставете в ледена баня в продължение на 15 минути и ги изтеглете отново. Докато картофите се охлаждат, комбинирайте синьо сирене превръзка, майонеза, Дижон горчица, сол, черен пипер, чили прах, и чесън на прах в голяма пластмасова или стъклена купа. Добавете картофи, 2 от яйцата, 1/2 от натрошеното синьо сирене, 1/2 от лука и 2/3 от раздробения бекон.
Внимателно комбинирайте. Вкус за сол и добавете повече, ако е необходимо. Сладка картофена салата в сервиране на ястие и на върха с останалата бекон, зелен лук и синьо сирене. Съхранявайте в хладилник за 2 часа преди сервиране.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 366 |
| Общо мазнини | 29 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 144 mg |
| натрий | 1,466 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 14 g |