Това е печена картофена супа с масло, зелен лук, бекон, чедър сирене сметана, и подправки.
Сервирайте тази вкусна, сърдечна супа с хрупкав хляб или ролки и обикновена салата, подхвърлена за приказна вечеря за супа.
Какво ви е нужно
- 2/3 чаша масло
- 2/3 чаша брашно
- 7 чаши мляко
- 4 големи
- печени картофи (печени , охладени, обелени и нарязани на кубчета, около 4 чаши)
- 4 зелени лука (нарязани на тънки резенчета)
- 10 до 12 ленти
- бекон (варени , изцедени и разтрошени)
- 1 1/4 чаши леко сирене чедър (настърган)
- 1 чаша / 8 унции заквасена сметана
- 3/4 чаена лъжичка сол
Как да го направим
- В голяма холандска фурна или складово помещение при ниска топлина разтопете масло.
- Разбърква се в брашното; разбъркайте докато станат гладки и мехурчета и брашното се приготви около 2 минути.
- Постепенно добавете мляко и гответе, като се разбърква непрекъснато, докато сосът се сгъсти.
- Добавете варени нарязани на кубчета печени картофи и зелен лук. Продължете да готвите, разбърквайте непрекъснато, докато супата започне да балон.
- Намаляване на топлината; леко се накисва за 10 минути.
- Добавете останалите съставки; разбъркайте, докато сипенето стане.
- Сервирайте незабавно.
Служи от 6 до 8.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 596 |
| Общо мазнини | 43 g |
| Наситените мазнини | 24 g |
| Ненаситена мазнина | 12 g |
| Холестерол | 119 mg |
| натрий | 567 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 20 g |