Какво ви е нужно
- Кръст от къри крем:
- 1/2 чаша несолено масло (при стайна температура)
- 1 чаша брашно за общо предназначение
- 1/4 чаша захар
- Brownie Layer:
- 1/2 чаша несолено масло (при стайна температура)
- 3 унции неподсладен шоколад (или горчиво сладко)
- 2 големи яйца (при стайна температура)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 3/4 чаша захар
- 3 супени лъжици брашно за всички цели
- 1/2 чаена лъжичка
- бакпулвер
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 350 ° F. Намажете 11 x 7-инчов тава за печене.
2. За да направите кората: В хранителния процесор или в средна купа с електрически миксер, преработете или победете маслото, брашното, захарта и солта, докато сместа се събере и формира тесто. С леко изпечени ръце леко натискайте тестото над дъното на подготвения тиган.
3. Печете кората за около 20 минути или докато тя е леко златиста и твърда, когато леко натиснат.
Извадете тенджерата от фурната и го поставете върху тел за охлаждане.
4. За да направите слоя brownie: Загрейте маслото и шоколада в малка тенджера на слаб огън, като често се разбърква, докато се стопи и изглади. Извадете тенджерата от огъня и го охладете за около 5 минути.
5. Разбъркайте заедно яйцата, ваниловия екстракт, захарта, брашното и бакпулвера в среден съд, докато се смесят добре. Разбъркайте в охладената шоколадова смес, докато смесите. Изсипете тестото върху крушата и разстелете равномерно.
6. Печете прътите за 18-20 минути, или докато върхът се почувства твърд, когато леко се натисне.
7. Поставете тигана върху решетка и оставете да се охлади напълно, преди да го нарязвате на пръти.
Рецепти Бележки
• Съхранявайте баровете за бръснене, поставени между листа от восъчна хартия, в херметически затворен съд при стайна температура до 5 дни или замразяване до един месец.
• Ето някои съвети как да направите най-добрите бисквитки и барове.
• Вариация на гайката: Добавете около 1/2 чаша ситно нарязани орехи, пекани или бадеми към шоколадовата смес, преди да я разнесете върху охладената кора, след което изпечете пръчките според указанията.
• Вариация на плодовете: Добавете около 1/2 чаша ситно нарязани сушени череши или малини към шоколадовата смес, преди да я разнесете върху охладената кора, след което изпечете пръчките според указанията.
• За по-здравословна текстура можете да използвате 1/2 чаша брашно от цялото пшенично брашно и 1/2 чаша брашно за всички цели, вместо просто универсално брашно за кората.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 169 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 58 mg |
| натрий | 144 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |