Тази рецепта за здравословна пилешка супа от тортила комбинира топъл и димски кимион с пикантни чушки и домати за пълна ароматизирана мексиканска вдъхновена супа, която наистина е с ниско съдържание на калории. Той е пълен със здрави зеленчуци и чиста пилешки гърди, богати на протеини и покрити с малко парченце сирене моцарела и печени тортила чипове за хубава криза.
Ако имате трудно време да намерите печени тортила чипове в магазина за хранителни стоки тези дни, опитайте да направите своя собствена от царевични тортили. Те са доста лесни за правене и доста евтини, в сравнение с чиповете, закупени от магазина. Изпечената версия ще ви спести доста калории и мазнини, в сравнение със стандартните чипове от тартали, идващи от магазина.
Може би най-доброто нещо за тази супа е, че с помощта на консервирани домати и бульон, тази супа буквално се събира за около 20 минути. Това е много бърза и лесна рецепта за последна лека вечеря или обяд на хладен ден, когато сте жаден пълнене и топла супа. Но вземете една хапка от тази супа и няма да мислите, че отнема само няколко минути да се подготвите. Изглежда една от онези супи, които през цялото време се сгушиха над печката.
Какво ви е нужно
- 1 карамфил
- чесън (ситно нарязан)
- 1 лира пилешки гърди тръжни (нарязани на късчета парчета)
- 1/2 чаша нарязан лук (1/2 от една среда)
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 чаша вода
- 1 14-унция може да пилешки бульон
- 1 15-унция може да кубчета домати, undrained
- 1 15-унция може да мексикански стил домати домати, undrained
- 2 унции нарязани частично замразено сирене моцарела
- 2 унции натрошени печени тортила чипове
- Гарнитура: нарязан на кубчета кориандър
Как да го направим
- Първото нещо, което трябва да направите, е да готвите лука и чесъна, за да освободите вкусното им вкус. Загрейте огромен таван с висока якост, покрит със спрей за готвене, на средно висока температура и добавете чесъна. Сварете чесъна за една минута, докато стане ароматен.
- След това добавете пилето, лука и кимиона и готвяйте още 4-5 минути, или докато лукът е мек и полупрозрачен, а пилето вече не е розово в средата. Докато готвите лука и пилето, ги хвърляйте наоколо около горещия тиган понякога, за да готвят равномерно от всички страни.
- След това, изсипете във вода, пилешки бульон, кубчета домати и задушени домати в същия съд като пилето и зеленчуците. Оставете да заври, след това намалете топлината и сушете супата за 10 минути, докато всички вкусове се сливат заедно.
- Налейте супата в отделни купи за сервиране. За хубава презентация, поставете купичките супа равномерно с настърганото сирене, чипс и карамфил. Сервирайте незабавно.
За сервиране калории 155
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 320 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 71 mg |
| натрий | 364 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 26 г |