Тази рецепта за скуош на скара прави чудесно ястие за почти всичко. Можете да ги приготвите и да ги поставите в горната част на гредите или настрани на скарата и почти да забравите за тях, докато не сте готови да ядете.
Какво ви е нужно
- 3 малки squash squash
- 1/2 чаша / 120 мл
- сирене ася , настъргано
- 1/4 чаша.60 мл масло
- 2 супени лъжици / 30 мл пресен магданоз, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица / 15 мл кафява захар
- 2 супени лъжици / 10 ml прясна мъст, нарязани на ситно
- 1 чаена лъжичка / 5 мл лук на прах
- 1 чаена лъжичка / 5 мл кленов сироп
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сол
- 1 чаена лъжичка / 5 мл черен пипер
Как да го направим
1. Нарежете жълъците на две половини и премахнете семена и струйки. Изрежете около 1/2 инча дълбока, 1 инча дълга лента от външната част на половинките от тиква. Не го правете твърде голям. Това ще помогне за стабилизиране на скуош на скара решетки. Поставете половинките в голяма дъска за рязане и оставете настрана.
2. Загрейте грила за средна топлина.
3. В тенджера комбинирайте масло, захар, градински чай, лук на прах, кленов сироп, сол и черен пипер и нагрявайте докато маслото се разтопи и захарта се разтвори, около 3-4 минути.
Четка смес от вътрешната страна на жълъд squash.
4. Извадете парчетата на скуош на грил до средна индиректна топлина за около 45 минути. Поръсете сирене и магданоз над изрязаната страна на тиква и продължете да го приготвяте за около 20 минути или докато тиквата не е мека и сиренето е кафява. Извадете от грила и сервирайте топло.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 90 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 20 mg |
| натрий | 444 mg |
| Въглехидрати | 5 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |