Прост крем лук

Тези крем лук правят вкусно ястие, за да сервират заедно с празнично хранене. Също така е страхотен сос, който служи заедно с рибни филета или печено пиле .

Лукът се приготвя и след това се комбинира с основен бял сос. Добавете прясно нарязана лук, магданоз или други билки към соса, в зависимост от храната и случая.

Какво ви е нужно

Как да го направим

  1. Обелете лука и ги поставете в голяма тенджера. Добавете 1/2 чаена лъжичка сол и достатъчно вода за покриване.
  2. Поставете тигана на висока температура и пригответе лука. намалете топлината до ниско и покрийте тавата; готвене за 20 до 25 минути. Изцедете и оставете настрана.
  3. Разтопете маслото в средна тенджера на средна и ниска температура; добавете брашното и останалата 1/2 чаена лъжичка сол. Пригответе брашното и маслото за около 2 минути, като бъркате непрекъснато.
  1. Постепенно добавете млякото; готваме, докато сместа се сгъсти и се стопи, като се разбърква непрекъснато. Добавете горещия сос, ако използвате, и разбъркайте, за да смесите. Вкус и коригирайте подправките.
  2. Добавете изцедения лук към соса; загрейте и накиснете с прясно нарязана пайове или магданоз, ако желаете.

Съвети

Малкият бял лук може да бъде трудно да се обелва, но много по-лесно, ако ги залеете първо във вряща вода. Ето как:

Хранителни указания (за сервиране)
Калории 165
Общо мазнини 8 g
Наситените мазнини 4 g
Ненаситена мазнина 2 g
Холестерол 17 mg
натрий 401 mg
Въглехидрати 21 g
Диетични фибри 3 g
протеин 4 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.