Най-добрите кулинарни билки за говеждо месо

Готвенето с билки може да бъде прекрасно преживяване за повечето от нас. Ако не сте сигурни в комбинацията от билки и храни или чувствате, че се нуждаете от малко напътствия, тук са моите топ кулинарни билки за рецепти от говеждо месо. Отглеждането на вашите собствени билки ще гарантира, че вашите вкусове са най-пресните те могат да бъдат. Дори ако изсушите голяма част от това, което растат, изсушената билка ще бъде по-свежа от всичко, което можете да купите в магазина.

• 01 от 05

  босилек

  Базил е ярък и мощен аромат, който свързва добре с дълбоките вкусове на говеждото ястие. Вкусно приготвени в рецепта, не забравяйте да добавите към края на времето готвене, за да озарява и да добавите нов аспект на вкус.

  Тъй като босилекът не изсъхва добре (често може да стане черен и безвкусен при сушене), опитайте да го съхранявате като смесвате с достатъчно количество масло, за да направите каша, след което го поставете в лед, за да замръзнете. След като бъдат замразени, изхвърлете ги и ги поставете във фризера за съхранение. Просто поставете един куб в соса или соса си в края на времето за готвене и го загрейте, докато се разтопи.

• 02 от 05

  розмарин

  Розмари не е само за спомен. Вкусът на боровинките е прекрасно свързване с понякога тежките или мазни аромати, които могат да имат говеждото ястие.

  Използвайте розмарин, за да вкусите печива и твърди парчета месо, които ще се готвят за дълги периоди от време.

  Като вътрешна градинска билка, розмаринното растение може да бъде успешно отгледано до вашата печка с помощта на растяща светлина. Тъй като розмаринът може да бъде малко фини, не разчитайте на естествената светлина в стаята си, за да сте адекватни. Розмаринът работи добре или сушен или свеж, така че ако не сте достатъчно смели, за да го отглеждате през цялата зима, опитайте да го изсушите и да държите изсушен розмарин в стъклени буркани за лесен достъп. Дори домашният, изсушен розмарин ще има 10 пъти повече вкус като мистериозна, възрастова версия от магазина.

• 03 от 05

  градински чай

  Sage е често пренебрегвана билка, освен ако не е празниците. Това е твърде лошо, тъй като вкусът на градински чай се придържа добре към по-силните вкусове в готварска чиния.

  Sage е лесно да се добави към много рецепти говеждо месо.

  Sage расте добре в закрита градина. Бъдете сигурни, че осигуряват адекватно осветление, но освен това ще процъфтяват. Радваме се да пораснем в нашия аерогард, точно до печката. И свежият, и сухият градински вкус са чудесни, така че използвайте всяка от версиите във вашите рецепти за говеждо месо.

• 04 от 05

  мащерка

  Мащерката е синоним на говежди ястия. Използвайте го прясно или сухо, като добавите мащерка само около аромати и добавете докосване на дълбочината, която могат да осигурят само билките. Мащерка е лесно да расте вътрешно, така че не се колебайте да го използвате през цялото време, просто растат някои на прозореца!

  Мащерката е супер лесна за отглеждане в закрита градина. Ако изберете само една билка да растат на слънчев прозорец, това е това. Тъй като има толкова много разновидности, перфектният тип мащерка е на разположение за всякакъв размер закрита градина. Обичам да растат и лимонена мащерка. Вкусът на лимонът е добре дошъл през зимата, когато трябва да освежа ястие.

• 05 от 05

  Магданоз

  Магданозът се е появил през последните години. Много повече, отколкото просто гарнитура, готвачи, които са запознати с тази вкусна билка, знаят, че може да запази своя вкус, ако се използва пресни и добавен към края на готвенето.

  Магданозът осветява и добавя нова нотка към онези зимни говеждо ястия, които могат да бъдат тежки.

  Магданозът получава лош рап като вътрешна градинска билка. Истината е, че расте много добре, но е бинарна билка. Това означава, че тя ще се развива добре само за една година, въпреки че се нуждаят от две години, за да се развие пълният й потенциал. Ако го донесете за тази първа година, може да ви се струва недостатъчно и слабо.

  Тъй като това е бавно развиваща се билка, опитайте се да си купите пресен магданоз в края на лятото и да го носите на закрито за зимата, вместо да я трансплантирате от градината на открито.