Това е като приготвяне на чай, само по-дълго и по-горещо
Билковите инфузии са лесен начин да направите мощна напитка и да извлечете масла и вкусове от любимите ни билки. Това е метод, който често се използва в природни средства като тоници и е хубава алтернатива на билкови капсули и хапчета. Билковите инфузии са прекрасен начин да се насладите и на ранните пролетни билки.
Тъй като научавате много начини, по които можете да използвате вашата билкова градина за вашето здраве, както и домашни и козметични продукти, ще откриете полезността на инфузиите.
Те са доста лесни и изискват повече време, отколкото усилие, но по-голямата част от това време просто е прекарано в изчакване.
Какво представлява билкова инфузия?
Всеки път, когато правите чай, всъщност правите инфузия . Тези силни билкови инфузии се правят по същия начин. Разликата е, че билките могат да се спускат по-дълго (често много часове), поради което понякога се наричат "дълги инфузии".
По-дългата инфузия извлича повече полезни свойства и хранителни вещества от билките, корите, корени и цветя, които се използват. Ние също улавяме пара и топлина вътре в буркана, за да извлечем повече от тези елементи.
употреби
Билковите инфузии могат да се използват за различни цели.
- Можете да го изпиете за лечебната му стойност и да се насладите на него или на студено, или на прегряване.
- Инфузиите се използват в много домашно козметични продукти и средства за защита, като например локални лосиони.
- Те могат да се появят в естествени и биологични домашни продукти, като например градински торове и репеленти против буболечки.
- Инфузията от чесън и лют червен пипер прави чудеса за задържане на зайци от вашите растения.
Популярни лекарствени съставки за инфузия включват коприва, кофрей, лют, червена детелина и овесена слама. Всеки от тях обаче трябва да се използва с повишено внимание и обикновено е най-добре да се използва само едно по едно.
За да направите страхотна вкусова инфузия, обикновените билки включват лайка , джинджифил и някой от монетите.
Важно е да запомните, че някои билки могат да бъдат вредни, ако консумирате твърде много, инфузията е прекалено дълга или грешните билки се комбинират. Поради тази причина, моля, направете проучването си за всяка инфузия и използваните билки, ако възнамерявате да я изпиете. Най-добре е да следвате рецепти от доверени източници и да обърнете внимание на дадените предупреждения.
Консултирайте се с вашия лекар или билкар, преди да пиете инфузии.
Как да си направим билкова инфузия
Билковите инфузии отнемат много малко време, за да се подготвят, но ще трябва да изчакате тя да стъпи изцяло. Не забравяйте да следвате препоръчителните времена и измервания в билковата рецепта за инфузия.
За да направите билкова инфузия, ще ви трябват три неща:
- 1 супена лъжица сушена билка по ваш избор
- 1 чаша вряща гореща вода
- Стъклен буркан със здрав капак (уверете се, че е много чист)
Билките и водата могат да се увеличат, за да се направи по-голяма инфузия, ако искате. Много хора избират да направят 1 литър наведнъж и това ще изисква около 1 чаша сушени билки за 1 квадратен сантиметър вода. И все пак, когато за първи път подготвяте инфузия, по-малкият обем би бил най-добрият, за да не го губите, ако не ви харесва.
Докато правите инфузията, не забравяйте да държите бурканчетата покрити по всяко време, за да задържате пара.
Топлината, която е в капан, е от решаващо значение за освобождаването на всички тези полезни съставки в вашите билки.
- Поставете билките в стъклен съд.
- Изсипете вряла вода над билките, така че те са напълно покрити.
- Запечатайте буркана с плътно прилепващ капак, за да не падне пара и летливи масла.
- Оставете инфузията да стръмни, докато водата се охлади до стайна температура или за препоръчителното време за вашата инфузионна рецепта.
- Изцедете тренираната билка с помощта на тензух или ситен филтър (или и двата). Повторете, ако е необходимо, за да премахнете всички билки.
- Получената течност се нарича инфузия. Почистете буркана и налейте инфузията вътре.
- Инфузията може да се охлади до 48 часа.
Ако искате да съдържате билки в буркана, направете саше. Поставете билките в малък парче тензуха, завийте го със струна и поставете пакета в бурканчето с вряла вода.
Можете дори да пуснете низа да виси настрани за лесно отстраняване. В този случай не е необходима опъване.
По принцип корените и кората изискват най-дългата инфузия (или отвара) от около 8 часа. Листата могат да се вливат за минимум 4 часа, цветя за 2 часа и семена и пресни плодове за най-малко 30 минути.
Какво представлява отвара?
Ако се желае по-силна напитка, това се нарича отвара . Отделенията се използват най-често за корени, кори, сушени плодове и други растителни материали, които изискват по-силна, по-продължителна топлина за извличане на маслото.
За да направите отвара, комбинирайте билките и водата в малка тенджера. Покрива се с капак и бавно се задушава. Оставя се сместа да се накисне леко в продължение на 20 до 45 минути (или според вашата рецепта). Извадете от топлината, изцедете и изсипете в буркана.