Bacon Deviled яйце картофено салата е невероятно добра рецепта, която вкусва точно като комбинация от deviled яйца и богата картофена салата . Това дресинг, всъщност, е точно като известната превръзка за картофената салата на майка ми , но с добавени яйца. И наистина има вкус като девствени яйца!
Сервирайте тази рецепта заедно с барбекю ребра или скара бургери или пържола за летен cookout.
Какво ви е нужно
- 5 паунда червени картофи
- 6 яйца (твърдо сварени, нарязани наполовина)
- 1 чаша майонеза
- 1/2 чаша Miracle Whip салата превръзка
- 1/4 чаша жълта горчица
- 1/3 чаша мляко
- 1 ч.л. целина (тънко нарязан на парчета)
- 1/3 чаша зелен лук (нарязан на парчета)
- 6 филии бекон (варени счукани и натрошени)
Как да го направим
- Носете голяма саксия с осолена вода до висока температура. Добавете картофите и оставете да се вари до около 20-30 минути. Проверявайте картофите постоянно на 20 минути. Когато можете лесно да залепите вилица в картофите и почти да се изплъзне от вилицата, картофите са готови.
- Тъй като картофите няма да са с еднакъв размер, проверете ги понякога. Най-напред ще премахнете по-малките картофи. Поставете варени картофи на телена поставка, докато се охлади достатъчно, за да се справите. Не оставяйте картофите да се охладят напълно, защото ако те са още топли, когато се поставят в дресинга, те ще абсорбират повече вкус.
- Докато картофите се готвят, отстранете яйчените жълтъци от твърдо сварените яйца и ги поставете в голяма купа. Почистете жълтъците с помощта на гърба на вилица или картофена машина, докато те са гладки, след това постепенно добавете около 1/3 чаша майонеза, смесване с гърба на лъжица, докато превръзката е много гладка. След това победете всички останали майонези, Чудото Чип, горчица и мляко. (и не забравяйте да използвате Miracle Whip! Тази съставка е леко по-сладка от майонезата и наистина добавя приятна тон към рецептата.)
- Когато картофите са достатъчно хладни, за да се справят, но все още са топло, да ги обелват и да ги нарязват на кубчета; разбъркайте кубчета картофи в дресинга, докато работите. Нарежете белтъците и добавете към салатата, заедно със целината, зелен лук и бекон. Смесете внимателно, но внимателно. Покрийте и охладете за най-малко четири до пет часа преди да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 403 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 139 mg |
| натрий | 419 mg |
| Въглехидрати | 43 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 10 g |