Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаша гъби (бебе белла или бутон, нарязани)
- 1/2 чаша зелен лук (нарязан)
- 1 чаша
- басмати кафяв ориз
- 2 чаши
- пилешки бульон
- 3 до 4 супени лъжици бяло вино (суха или повече пилешки бульон или вода)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 щипка мащерка
- 1/2 чаша пекан (нарязан, препечен)
- черен пипер на вкус
Как да го направим
В средна тенджера при средно ниска топлина, нагрявайте маслото и зехтина. Добавете гъби и сайте до златисто кафяво и нежно, около 3 минути.
Добавете зелен лук и гответе за още 1 минута.
Добавете кафяв ориз и продължете да готвите, разбърквайки, за около 3 минути.
Добавете пилешки бульон, сол и мащерка. Бързо да доведе до възпаление. Намалете топлината и оставете да се къкри на слаб огън за около 45 до 55 минути. Проверявайте и разбърквайте понякога, като добавите виното или повече бульон според нуждите.
Добавете препечени пекани и прясно смлян пипер.
Разбъркайте и гответе за още една минута или две.
* На тост ядки, разпределени в един слой на печене лист. Преперете в 350 ° фурна, като се разбърква понякога, за около 8 до 12 минути. Или, преперете в немачкана тиган на средна температура, разбърквайте, докато златисто кафяво и ароматно.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 189 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 5 mg |
| натрий | 323 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 4 g |