Използването на всички пелчета може да нарасне
Оцет от лют червен пипер
Пепелявките правят оцет с блясък. В буквален смисъл, оцетът всъщност свети с горещ розов нюанс на прекрасно! Чрез добавяне на вашите цветове към бял оцет и поддържането му на пряка слънчева светлина, можете да създадете вкусно ароматизиран оцет, който е идеален за салатни превръзки.
Интересен факт: Ако държите оцветен оцет на слънце в слънчева светлина, той бързо ще избледнее.
Ако стане ясно още веднъж, то пак ще запази прекрасния вкус.
- Как да направите овесени ядки
- Пепеляшка - Нежният лук
- Обикновен съвет за здравословен вътрешен пашкул
Блокове за готвене за салати
Поръсете свежи цветове на следващата си прясна салата, за лек аромат на лук. Цветовете са просто достатъчно ароматни, за да подобрят ястието, но не и да оставят вашите гости с онзи разяждащ лук дъх. Също така се радвам, че се нарязвам и смесвам някои лютиви цветове в крем от кремообразно сирене. Цветът е толкова красив, а допълнителната искра на вкуса винаги е хит.
Имайте предвид, че стъблото под цветето може да бъде трудно. Когато прибирате люспите, издърпайте стъблото, ако можете или разпознаете, че е трудно да дъвчат. Нарежете ги и ги извадете от жътвата. Те обаче компостират добре.
- Съпътстващи билки - 10 съпътстващи билки за домати
- 10 билки, които увреждат съседите си
- Как да изберете билки в градината
Маслено масло
Може да обичате чесновото масло, но не сте живели, докато не направите масло от лют червен пипер.
Направи ми мина най-малко 1 час преди време, за да се развият вкусовете. Това, което е хубаво за добавяне на нарязани личински цветове, е, че те се омъжват добре с чесъна и други подправки, задържайки останалите вкусове, без да са прекалено силни.
Маслото от лют червен лук създава прекрасно покритие за всеки задушен зеленчук.
Просто изрежете от леглото и го оставете да се стопи с топлината на прясното соте. Това масло завършва сирене сос, с вкус, че вашите гости вероятно не могат да слагат пръст, но ще се насладите изключително.
Хранителни връзки за вашите рецепти
Научих този съвет направо от книгата "Лазаня градинарство с билки", от Патриша Ланза. Споменаваше, че човек може да върже билковите връзки с дълги парчета стръкове. Започнах да използвам тази идея, за да обвързвам зеленчукови снопове, като аспержи и тънки зелени бобчета.
- Рецепта за чесън на пъдпъдък в китайски готвене
- Китайски бъркани яйца с чесън
- Чесън и Пайове картофено пюре
Вкус, аромат, вкус!
След всички тези идеи, никога не отстъпвайте просто с помощта на вашата печеница, за да добавите малко бонбон лук към всяко ястие. Ароматът или лукът със сигурност е в семейството на лука, но има свое собствено ниво на пикантна хапка. Ако имате някой, който не харесва рязкостта, която понякога може да добави лукът, то със сигурност ще толерира и дори ще се наслаждава на вкуса на дивеча.
Съберете жътвата си толкова често, колкото можете. Премахнете ги на флъш до земята, за да избегнете непривлекателния външен вид на кафявите върхове на новия растеж.
Тези съвети не отслабват вкуса, но те потъмняват при готвене, до неприятно допълнение към вашата чиния.
Последно нещо за пепелта; те са една от билките, които замръзват много добре, без да се превръщат в кафяво. Ако установите, че все още имате останали пилешки стъбла, след като сте опитали всичките 5 от горепосочените идеи, просто събирайте снопчета лук и ги поставете в чисти купчини в чанта с цип. Те могат да бъдат отрязани, замразени, директно върху всяка рецепта, която желаете. Много вкусен!