Това масло от лимонова трева е най-разпространеният вид съставно масло, което просто означава масло с добавка към него - в този случай малко нарязан магданоз и лимонов сок. Понякога ще го чуете като "хотелско масло".
Обикновено съставеното масло се валцува в цилиндри и се охлажда или дори замръзва, а след това нарязани на парчета или на парчета се приготвят пържоли , риба или зеленчуци.
Какво ви е нужно
- 1 паунд (4 пръчки) Несолтово масло
- ¼ чаша
- нарязан италиански магданоз (само листа)
- 3 супени лъжици
- Лимонов сок (сок от около 1 лимон)
Как да го направим
- В голяма купа се разбърква маслото с картофено пюре или просто го изсипете с ръце. Можете дори да смесите маслото с помощта на приставката за бъркане на миксер, но целта е само да получите мекото масло, за да можете да включите нарязаните билки.
- Добавете лимоновия сок и нарязания магданоз и продължете да разбърквате / разбърквате / смесвате докато смесите напълно смесени.
- Разстилайте голям (1 фут или по-голям) квадрат от пластмасова обвивка през работната ви повърхност, след което изсипете смесеното масло върху пластмасата. Сега ще махнете маслото в цилиндър вътре в пластмасовата обвивка
- Свържете излишната пластмасова обвивка в краищата на цилиндъра в възел или просто използвайте малки парчета низ, за да завържете краищата. Можете дори да направите низ от къса секция от пластмасова обвивка и да я превъртите в малко въже.
- Разхладете или замръзнете докато е необходимо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 205 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 61 mg |
| натрий | 4 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |