Нищо не бие вкусно, топло яйце в дупка с тост в дъждовна сутрин. Добавете очарователните звънецчета на звънец и имате удовлетворяваща и сладка закуска на деня на Свети Патрик, която със сигурност ще задоволи както Ирландия, така и Ирландия.
Не забравяйте да изберете зелен пипер, който изглежда като че има четири отделни камери, когато погледнете дъното. В противен случай няма да изглежда като четирилистна детелина, тъй като някои звънец имат само три камери.
Можете да сервирате тези яйца в дупки по дължината на колбаси, бекон или всякакви други ирландски скоби за закуска. Уверете се, че сте сервирали с някакъв препечен хляб за потапяне в яйчния жълтък. Или прескочете хляба и се насладете на закуска с ниска въглехидрати! Чувствайте се свободни да добавите други подправки към яйцата или да включите магданоз за лук или други билки .
Ако искате яйцата да станат по-зелени, отделете жълтъците от белите и оцветете зелените бели с оцветяване на зелената храна . След това поставете 1/4 от боядисаните бели във всеки пръстен и нагоре с един жълтък всеки. След това завършете процеса на готвене както обикновено.
Какво ви е нужно
- 1 голяма зелена чушка (нарязана на 1/2 инчови пръстени)
- 4 големи яйца
- Масло или спрей за готвене (за смазване на тигана)
- Сол и черен пипер
- 1/8 чаша пресен магданоз (нарязан)
Как да го направим
- Загрейте огромен чугунен тиган или незалепващ тиган на средно висока температура. Реално е да се готвят две яйца в дупки в даден момент, въпреки че, ако имате достатъчно голям тиган, може да сте в състояние да се поберат четири. Грижете основно мазнината с масло или с незалепващ спрей за готвене.
- Поставете два пръстена на звънец върху тигана. Уверете се, че когато рязате пръстените, че пръстените са равни, в противен случай яйцето ще изплува отстрани. Най-напред можете да изпробвате това върху чиния, просто потърсете празнини по ръба, където плочата отговаря на звънеца.
- Пуснете едно яйце в центъра на всеки звънец. Поръсете със сол и черен пипер и след това покрийте целия тиган с капак. Завъртете топлината надолу надолу и ги оставете да готвят в продължение на 3 до 5 минути, или докато яйчното бяло се приготви напълно и яйчният жълтък леко се постави.
- Извадете тигана от огъня и внимателно отстранете яйцата в дупки, като използвате тънка, но твърда, шпатула. Поставете яйчените пръстени на чиния и нагоре с нарязан магданоз . Нарежете няколко по-малки (1-инчови) парчета, които да се поставят като стъблата на четирите детелини.
- Сервирайте незабавно, ако е възможно! Те също могат да се държат топли в пещ 200 F, докато направите останалите две яйца. Сервирайте с препечена на ситно препечена филийка, нарязана на пръчки за потапяне в яйчния жълтък.