А quiche винаги е добър избор за брънч или обяд ястие. Това шунка и швейцарско сирене quiche е класическа комбинация от съставки. Използвайте рецепта за домашна коричка или замразена или готова хладилна кора.
Нарязаният зелен лук в сирената quiche са по избор. Ако не се интересувате от вкуса на швейцарското сирене, можете да използвате настърган чедър или сирене Monterey Jack. Вижте вариантите за някои други идеи за съставки.
Какво ви е нужно
- 1 пай черупка, без блясък, 9-инчов
- 6 унции настъргаха швейцарското сирене
- 6 унции нарязани на кубчета
- шунка
- 2 до 4 супени лъжици ситно нарязан зелен лук, по избор
- 3 големи яйца
- 1 чаша
- готварска сметана
- 1/2 чаша мляко
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- Дай лют червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка суха горчица
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375F.
- Пригответе сладките сладкиши с домашно приготвени сладкиши или охладени пайове. Поставете плоча с пай.
- Поръсете сирене и шунка в дъното на пай черупката заедно със зелен лук, ако използвате.
- В смесителна купа разбъркайте яйцата със сметана, мляко, сол, черен и кайенски чушки и суха горчица, докато се смесят добре. Изсипете яйчната смес в пайската кора върху шунката и настърганото сирене.
- Печете в предварително загрятата фурна в продължение на 45 минути или докато ножът, поставен в центъра, излезе чист.
Изрежете квичетата в клинове, за да служат.
Вариации
- Непосредствено преди печенето, на върха на quiche с тънки домати резени.
- Добавете около 1/4 чаша ситно нарязан звънец за пити заедно със сиренето.
- Сменете шунката с нарязан варен бекон.
- Добавете около 1/2 чаша нарязани нарязани гъби към quiche заедно със шунката и сиренето.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 381 |
| Общо мазнини | 31 g |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 9 g |
| Холестерол | 242 mg |
| натрий | 668 mg |
| Въглехидрати | 5 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 20 g |