Тази вкусна червена кадифена торта беше споделена на нашия форум. Старомодните варени охладени кератисти са класически глазура за тази торта, но много хора предпочитат да изсъхват крема сирене . Или го залепете с любимата си ванилия.
Печете тортата в 2 или 3 слоя.
Вижте също
Класическа торта на дявола с ядене на ванилия
Домашна червена кадифена кадифе с варено мляко - Изработена от масло.
Какво ви е нужно
- За тортата от червено кадифе:
- 1/2 чаша скъсяване
- 1 1/2 чаши захар
- 2 големи яйца
- 2 супени лъжици какао
- 1 1/2 oz червено оцветяване на храната
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 1/2 чаши брашно
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаша мътеница
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 супена лъжица оцет
- За старомодния крем:
- 1 чаша мляко
- 1/4 чаша универсално брашно
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша скъсяване
- 1/2 чаша масло
- 1 1/2 чаши захар на прах (пресято)
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
Червената кадифена торта
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
- Грис и брашно три 8-инчови тигани или две 9-инчови тигани.
- В смесителна купа с електрически миксер, побийте 1/2 чаша скъсяване с 1 1/2 чаши гранулирана захар, докато светне и пухкави. Добавете яйцата едно по едно, като победите добре след всяко добавяне.
- В малка купа комбинирайте какаото и оцветяването на храната; миксирайте, за да направите паста. Добавете сместа към кремообразната смес и победете, докато смесите.
- В друга купа комбинирайте 1 чаена лъжичка сол и 2 1/2 чаши брашно.
- Поставете мътеницата в мерителна чаша и добавете 1 чаена лъжичка ванилия.
- Добавете сместа за брашно към тестото, редувайки се със сместа от мътеница и ванилия, която бие добре след всяко добавяне.
- В малка купа или чаша поръсете содата над оцета; Изсипете я върху тестото. Разбъркайте до пълното смесване - не удряйте.
- Разточете тестото в приготвените торти.
- Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 30 минути или докато тортата се отдръпне, когато се докоснете леко в центъра с пръст. Премахнете в стелажите, за да ги охладите напълно, преди да ги сглобите и замразите.
Старомоден кожух Глазура
- В малка тенджера, разбъркайте млякото с 1/4 чаша брашно до гладка. Кук, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти.
- В смесителна купа с електрически миксер сметана 1/2 чаша мазнина и 1/2 чаша масло до гладка. Захар в захарта на сладкаря и 1 чаена лъжичка ванилия до гладка.
- Потопете се в вареното мляко и брашното, докато стане светло и пухкаво.
Може да харесате също и
Червени Velvet Cupcakes с крем сирене Глазура
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 793 |
| Общо мазнини | 47 g |
| Наситените мазнини | 19 g |
| Ненаситена мазнина | 19 g |
| Холестерол | 163 mg |
| натрий | 641 mg |
| Въглехидрати | 85 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 10 g |