Нуждаете се от лесна за хранене вегетарианска ястие, за да хвърлите на скара? Всеки обича сладките картофи, особено децата, така че опитайте тези прости скариди със сладки картофи със сладка и сладка горчица. Рецептата призовава за сладки картофи, зелени и червени чушки, червен лук, малко сол и черен пипер и разбира се, някаква медена горчица.
Това приготвени на скара сладки картофени шишчета с рецепта за медена горчица е перфектната вегетарианска рецепта за барбекю за любителите на сладките картофи. Бъдете внимателни, ако планирате да сервирате това ястие на вегани, обаче, тъй като много вегани избягват да ядат мед. Тази рецепта е без глутен.
Какво ви е нужно
- 2 килограма средно големи сладки картофи (5 картофа, 6 до 7 унции всяка)
- 1 голяма сладка червена и / или зелена чушка, нарязани на 1-инчови квадратчета
- 1 среден червен лук, нарязан на 1-инчови парчета, отделени слоеве
- 1-2 супени лъжици растително масло
- сол и черен пипер, на вкус
- около 1/4 чаша медена горчица
- 2 супени лъжици вода
Как да го направим
- Първо, подгответе сладките си картофи, като им дадете главата си в микровълнова фурна. Нарежете ги малко с вилица, след което ги поставете в микровълновата фурна на високо за три минути. Обърнете ги (внимателно!), А след това микровълнова за още 1-2 минути, докато почти нежни и меки, но не съвсем.
- Оставете вашите сладки картофи да се охладят, след това ги олющете, ако искате, и нарязани грубо в около 1-инчов парчета.
- След това комбинирайте сладките картофи, нарязаните червени и зелени чушки и червен лук в голяма купа.
- В отделна малка купа, разбъркайте заедно медната горчица и двете супени лъжици вода, след това добавете към сладките картофи, чушки и лук в купата, като се хвърлят много леко, за да леко палто.
- След това подгответе шишчетата си, като изрежете смес от сладки картофи, лук и чушки.
- Уверете се, че вашата предварително загрята скара (или вътрешната скара) е леко намазана. Скачете сладките картофени шишчета на около 4 минути от всяка страна, като миете с останалата горчива мед. Забележка: Ако нямате открит грил или вътрешен скара, все пак можете да направите тази рецепта с използване на фурна на фурната.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 284 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 167 mg |
| Въглехидрати | 51 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 5 g |