Тофу може да бъде пържено в малко масло (след като е изцеден и добре пресован , разбира се). Това е просто добре изпържено сами, но малко сол, чесън и хранителна мая ще го трансформират напълно. Ето една лесна рецепта за приготвяне на приятна и хрупкава пържена тофу, която ще искате да запазите и да използвате отново и отново.
Пърженият тофу е сам по себе си или е потопен в почти всякакъв вид сос: сос за барбекю, вегетариански дресинг , медена горчица, китайски сос от грейпфрут или дори сос от крило. Можете също така да използвате пържено тофу във всяка зеленчукова бъркалка , пържен ориз или вегетарианска къри или ябълкова чиния, или почти всичко. Обичам да добавя пържени тофу до вегетариански супи и салати за допълнителни протеини и малко хрупкава текстура.
Тази китайска вдъхновена пържена тофу рецепта е както вегетарианска, така и веганска . Използвайте брашно без глутен в тази рецепта, ако имате нужда от вашият пържен тофу да не съдържа глутен.
Търсите по-лесни рецепти за тофу? Ето пълен списък с рецепти за тофу .
Какво ви е нужно
- 1 блок твърда или по-твърда тофу
- 3 супени лъжици.
- хранителна мая
- 2 супени лъжици. брашно
- 2 ч.л. чесън на прах
- 1/2 ч. Л. сол
- 1/2 ч. Л. пипер
- 2 супени лъжици. зехтин
Как да го направим
- Натиснете първо tofu. Това позволява на тофу да абсорбира повече аромати и подправки, които добавяте към него. Не сте сигурни как да направите това? Вижте тази лесна стъпка по стъпка ръководство как да натиснете tofu.
- Нарежете тофу в 1/2 инчови кубчета.
- В малка купа комбинирайте тофуто с останалите съставки, с изключение на маслото, и разбъркайте леко, за да покриете тофу кладенеца. Или, поставете всички съставки в чанта с цип или в покрития контейнер и разклатете добре.
- В голям тиган, загрейте маслото на средна температура и добавете тофу. Кук за 4 до 6 минути, от време на време, докато златисто кафяво и леко хрупкави.
Подобно на тази рецепта?
Любовта на тази вегетарианска и вегетарианска рецепта за тофу? Ето някои невероятни неща, които можете да правите с тофу:
- Вегетариански тофу разбъркани пържени картофи
- Рецепти, използващи копринен тофу
- Пълен списък на рецепти за тофу
- Каква е хранителната стойност на тофу?
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 278 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 655 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 14 g |