Тази рецепта за сьомга, изпечена на фурна, наистина привлича вниманието на децата, тъй като шампоанното покритие осигурява криза, подобно на пържена риба. След като научите как да готвите сьомга по този начин, можете да променяте рецептата по много начини. Например, опитайте тази рецепта с ядки или макадамия, вместо с шам-фъстъци. Опитайте различни билки (почти всяка ще направите - каквото остава в градината или зеленчуците си). Можете дори да заместите натрошените соли за Panko в тази лесна и универсална рецепта.
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша панко хляб трохи
- 1/2 чаша ситно нарязани фъстъци ядки
- 1/2 ч. Л. земята мащерка
- 3/4 чаша мътеница
- 4 6 oz. филе от сьомга с дебелина около 1 инч
- Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
Как да го направим
- Загрейте фурната до 450 F. Напръскайте тавата за готвене със спрей за готвене.
- В една паница или плитка ястие, разбърквайте панко трохи, фъстъци и мащерка. Излейте мътеницата в друга плитка ястие и я поставете до панко смес.
- Запържете филетата от сьомга със сол и черен пипер. Потопете не-кожата страна на филетата от сьомга в мътеница, след това натопи сьомгата в панко смес. Сложете сьомгата в съда за печене, с кожата надолу.
- Печете сьомгата във фурната, 14-18 минути или докато сьомгата се разпада лесно с вилица.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 525 |
| Общо мазнини | 27 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 119 mg |
| натрий | 371 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 48 g |