Имам един скъп приятел, който просто обича къпини. Тя имаше груб ден, затова реших да я направя като пай на Blackberry. Отидох до магазина и всичко, което можех да намеря, беше една малка 1/2 литър къпини. Какво трябва да направя? Реших да направя цял плод на плодове с консервиран ягодов пай като основата. Като използвах консервираната пай като основата, мога да направя пая много по-бързо. Не ми се налагаше да подправям плодовете.
В случай, че се чудите, тя обичаше пай.
Какво ви е нужно
- 1 пай сладка палачинка
- 1/2 пинта къпини
- 1/2 пинта малини
- 1/2 пинта боровинки
- 1 супена лъжица
- лимонов сок
- 1 (21 унция) може да пълнене на ягодов пай
- 2 супени лъжици масло (нарязани на малки квадратчета)
- Незадължително: едно яйце, мляко и / или захар
- Незадължително: Сервирайте с прясно
- сметана или домашно приготвен сладолед
Как да го направим
- Загрейте фурната до 425 градуса. Поставете метален лист за печене, покрит с алуминиево фолио във фурната. Измийте и източете плодовете.
- Натиснете долната част на тестото в стъклена чиния. Поставете плодовете в пайкуда в равна сума.
- Извадете ягодите от пълнежа на пай. Равномерно разпредели ягодите сред останалите плодове.
- Напълнете черупката с останалата част от консервирания пълнеж. Може да не използвате всичко това. Само добавете пълнене точно под вътрешната част на плочата. (Запазване на оставащия пълнеж за други цели.)
- Поръсете кубчета масло върху пълнежа. Покрийте пайката с решетка или твърда горна кора. Вентилирайте горната кора, ако е необходимо.
- Или боядисвайте коричката с измиване на яйца, направено с цялото яйце, победено с една супена лъжица вода. Или ако предпочитате по-сладка горна кора, боядисвайте пайската кора с мляко. След това поръсете с искряща захар.
- Печете това Плодове от Forest Berry Pie за 40-45 минути, докато кора е златист и плодовете са меки. Остри ръбове на пайската кора, ако е необходимо.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 248 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 8 mg |
| натрий | 79 mg |
| Въглехидрати | 26 г |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 3 g |