Тези обикновени свински пържоли се разтриват с ароматна смес от билка и горчица. В червен пипер им придава хубав, жив цвят при скара.
Какво ви е нужно
- 4 свински пържоли с дебелина 1-1 1/2 инча
- 1/4 чаша / 60 мл
- червен пипер
- 1 чаена лъжичка / 5 мл морска сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл зелен джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл суха горчица
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл смлян черен пипер
- 1 карамфил
- чесън мляно
- 1 супена лъжица / 15 мл
- соев сос
Как да го направим
- Загрейте грила.
- Смесва се червен пипер, сол, джинджифил, горчица, черен пипер и чесън в купа.
- Подредете мазнините от пържоли и четка със соев сос.
- Птичи свински котлети със смес от подправки от двете страни.
- Грил над висока температура, докато месото в близост до костта вече не е розово (около 10-15 минути с вътрешна температура 140 F / 60 C), завъртайки по средата на времето за готвене.
- Извадете от грила, капак и оставете да почивате 5 минути преди да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 222 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 50 mg |
| натрий | 877 mg |
| Въглехидрати | 16 г |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 20 g |