Испанска храна за закуска

В Испания, закуска, или el desayuno, е най-малкото хранене на деня. Испанците обикновено ядат голямо обедно ядене, но започват свободния ден с нещо просто като сладка ролка и кафе. Децата могат да пият чаша дебел и кремав испански горещ шоколад или студено шоколадово мляко с ролка, въпреки че зърнените култури са станали популярни сред децата през последните 20 години.

Ако закуската се яде извън дома, като в кафене или в местния бар, това ще бъде малко по-съществено, но все пак нищо в сравнение с типичната американска закуска. Тост с различни гарнитури и малки сандвичи са обичайните такси, ползвани от испанците, за да започнат деня си. Всеки тип закуска, която ядете в Испания, трябва да ви пренебрегне до обяд, когато най-вероятно ще бъдете изхвърлени в местните барове за няколко чаши вино и някои тапас преди обяд!

• 01 от 07

  Кафе Кон Лече

  Кафето е важна част от испанската диета, но много американци може да се изненадат да научат, че кафенето в Испания е много различно от това, с което сме свикнали в Щатите. Както повечето европейски държави, Испания предпочита еспресо да капе кафе. Кафето ви може да бъде черно ( кафе самостоятелно ), но напитката на испанците е изборът на кафе-сладкарница, еспресо, комбинирано с натрошено мляко. Благодарение на компании като "Старбъкс", повечето американци вече познават еспресо напитката, известна като "лате", която е подобна на кафе консервата, но включва и "микропяна".

• 02 от 07

  Испански горещ шоколад

  Тази обща закуска напитка - както за възрастни, така и за деца - не прилича на горещия шоколад, който познаваме в Америка. Вместо бледо прах, испанският горещ шоколад се прави с парчета шоколад, царевично нишесте и мляко. След разтопяването на шоколада в топлата комбинация от мляко / царевично нишесте, сместа се вари бавно на слаб огън, докато дебелият, толкова дебел, черупата може да се изправи направо в чашата.

• 03 от 07

  Различни сокове

  Много барове и кафенета разполагат със сокоизстисквачка и ще приготвят прясно изцеден сок. Най-популярен е zumo de naranja или портокалов сок. Вкъщи може би е по-често да се пият бутилирани сокове.

• 04 от 07

  Ensaimadas (сладък хляб)

  Един от най-добрите елементи на испанската закуска е сладкият хляб, известен като ensaimadas . Тези хлябове идват в много различни стилове и вкусове и датират от векове. Първите известни рецепти за тези хлябове произхождат от 1700-те. Тогава намалената свинска свинска мазнина е основна съставка, но днес можете да намерите повечето хлябове без нея. Сега е обичайно да има плодове или захарно покритие ensaimadas.

• 05 от 07

  Закуска сладкиши

  Най-основната храна за закуска ще бъде обикновена ролка с сладко или сладко бонбонче, но друга популярна закуска е магдалена - първоначално тяло с формата на черупка с лимонов аромат, която сега е по-често под формата на чаша. Магдаленасите са богати на вкус, но леки и пухкави в текстура и имат вкус и сладък вкус. И въпреки че можем да познаваме чарусите като мексикански или испански десерт, те са много традиционна храна за закуска в Испания. Леко пърженото тесто е подобно на поничка, но се оформя в дълги "пръчки" с дълбоки ръбове и се поръсва със захар или мед.

• 06 от 07

  Torrijas

  Друга популярна храна за закуска е Torrijas , която е испански хляб, наситен със захар и канела или богат мед. Torrijas е много подобен на популярното американско ястие френски тост и обикновено се прави с парчета хляб, които никой не иска да направи сандвич с, като краищата. Мляко, захар и канела се загряват и се оставят да почиват пет минути преди да излеят хляба. След като седна за един час, напоеният хляб се потопи в яйце и се пърже.

• 07 от 07

  Тост и сандвичи

  Независимо дали сте у дома или в местно кафене, не е необичайно да видите тост, придружен от масло или леко меко сирене. Pan con tomate е много популярен, прост печен хляб, натрит с много зрял домат, чесън и зехтин. Други отворени сандвичи се наслаждават на първото ястие, което се състои от консервирана мандралала (хляб с масло и конфитюр) и тост с джамон , което е шведска суха сушена шунка. Френски хлебни сандвичи, наречени бокадилос, се предлагат с разнообразие от пълнежи за закуска.